Chúpate los dedos con esta clásica receta de muslos de pollo con tomate 😉
Riquísima y sencilla, porque comer sano no es aburrido ni difícil.
Muslos de pollo con tomate
Estos muslos de pollo con tomate son un clásico para chuparse los dedos 😉
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 601kcal
Ingredientes
- 450 g. muslo de pollo
- 200 g. tomate triturado
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Marinado
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- 10 ml. salsa de soja
- ½ cdta. tomillo
- ¼ cdta. ajo en polvo
- ¼ cdta. comino
- ⅛ cdta. jengibre (en polvo)
- 10 ml. agua
Elaboración paso a paso
- En un bol apto para horno (puede ser de cristal) añadimos todos los ingrediente del marinado y los mezclamos muy bien.Salpimentamos los jamoncitos al gusto, los metemos en el bol y mezclamos con las especias.Dejamos reposar 15 minutos removiendo de vez en cuando.
- Tapamos el bol de nuestros jamoncitos con papel film (plástico de cocina) y cocinamos en el microondas a máxima potencia (5-8 minutos) según el tamaño de los jamoncitos y la potencia de nuestro microondas.
- Sacamos el bol del microondas y dejamos que repose unos minutos.Mientras tanto pincelamos una sartén un poco de aceite y calentamos a fuego medio fuerte.Una vez caliente doramos los jamoncitos por todos sus lados y los reservamos en un plato.
- Bajamos un poco el fuego, añadimos la salsa de tomate junto con el caldo que nos ha quedado de cocinar los jamoncitos y mezclamos muy bien.Cocinamos 2-3 minutos y añadimos los jamoncitos, ya está listo para comer.
Notas
CONSEJO: Puedes juntar los jamoncitos y cocinarlos con las salsa de tomate unos minutos o puedes poner el tomate como base y los jamoncitos dorados por encima (tal y como se ve en la foto). Todo depende de gustos.
Información Nutricional
Muslos de pollo con tomate
Amount per Serving
Calorías
601
% Daily Value*
Grasas
45
g
69
%
Grasas saturadas
11
g
69
%
Colesterol
221
mg
74
%
Sodio
481
mg
21
%
Potasio
900
mg
26
%
Carbohidratos
10
g
4
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
5
g
6
%
Proteínas
39
g
60
%
Vitamina A
686
IU
14
%
Vitamina C
11
mg
13
%
Calcio
36
mg
4
%
Ácido fólico
18
µg
5
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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