Esta merluza hervida con salsa rosa ligera es un clásico pero no por ello menos rico.
Tómala caliente o fría, siempre está buenísima 😉
Merluza hervida con salsa rosa
Un clásico no por ello menos rico. Tómala caliente o fría, siempre está buenísima 😉
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Raciones: 2 raciones
Calorías: 206kcal
Ingredientes
- 400 g. colas de merluza (congeladas o frescas, tú eliges ;))
Salsa rosa
- 1 yogur griego
- 30 g. tomate triturado
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar un cazo / cazuela con agua y un poco de sal.Una vez que rompa a hervir añadimos las colas de merluza (descongeladas previamente) y cocinamos 5-8 minutos según tanto el grosor como el tamaño.Una vez pasado el tiempo comprueba que están bien cocinadas y sino tenlas unos minutos más.
- Mientras se cocina, mezcla bien los ingredientes de las salsa rosa en un recipiente.CONSEJO: En caso de que el tomate esté muy líquido meter 1-2 minutos en el microondas para secarlo un poco. Sino la salsa puede quedar demasiado líquida.
- Sacamos las colas de merluza del agua, las escurrimos y cortamos en trocitos tal y como se ve en la foto.Acompañamos con la salsa rosa y ya está listo para comer.
Notas
IDEA: Puedes disfrutar de la merluza tanto fría como caliente, todo depende de tus gustos y de la época del año que sea.
Información Nutricional
Merluza hervida con salsa rosa
Amount per Serving
Calorías
206
% Daily Value*
Grasas
3
g
5
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
3
mg
1
%
Sodio
175
mg
8
%
Potasio
884
mg
25
%
Carbohidratos
4
g
2
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteínas
41
g
63
%
Vitamina A
77
IU
2
%
Vitamina C
2
mg
2
%
Calcio
151
mg
15
%
Ácido fólico
4
µg
1
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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