Una opción diferente de preparar los mejillones con una salsa buenísima y elaborada con ingredientes saludables. ¿Te animas saludable?
Mejillones en salsa
Una opción diferente de preparar los mejillones con una salsa buenísima y elaborada con ingredientes saludables. ¿Te animas saludable?
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 116kcal
Ingredientes
- 100 g. mejillón
- 20 g. cebolla
- 10 g. harina integral de trigo
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 20 g. tomate frito
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, limpiamos, lavamos y cocemos los mejillones, reservamos.
- A continuación, colamos el caldo de los mejillones, reservamos.
- Posteriormente, troceamos la cebolla, reservamos.
- Después, en una sartén ponemos AOVE, cuando esté caliente añadimos la cebolla troceada y cuando se haya pochado echamos la harina integral de trigo y añadimos el caldo de cocer de los mejillones y esperamos a que espese.
- Cuando esté espeso echamos el tomate frito y removemos bien hasta conseguir la salsa.
- Finalmente, echamos la salsa por encima de los mejillones.
Notas
¡Que aproveche realfooders!
Información Nutricional
Mejillones en salsa
Amount per Serving
Calorías
116
% Daily Value*
Grasas
6
g
9
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
14
mg
5
%
Sodio
223
mg
10
%
Potasio
280
mg
8
%
Carbohidratos
8
g
3
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
2
g
2
%
Proteínas
7
g
11
%
Vitamina A
233
IU
5
%
Vitamina C
7
mg
8
%
Calcio
13
mg
1
%
Ácido fólico
23
µg
6
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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