Koftas de ternera

koftas ternera
koftas ternera

Estas koftas de ternera son una forma divertida de comer ternera y que además queda riquísima y jugosa. ¡Receta que irá directa a tus favoritos!

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koftas ternera

Koftas de ternera

Original y deliciosa forma de comer ternera.
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Plato: Plato principal
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 431kcal

Ingredientes

  • 250 g. ternera picada
  • ¼ cdta. romero
  • ¼ cdta. ajo en polvo
  • ¼ cdta. comino (en polvo)
  • 40 g. pistacho
  • sal yodada (al gusto.)
  • pimienta (al gusto.)
  • salsa de yogur

Elaboración paso a paso

  • Mezclamos la carne picada con las especias, lo dividimos en 4 bolas y las vamos colocando en los palillos tal y como se ve en la foto.
    Añadimos pimienta negra al gusto.
  • Mientras, ponemos a calentar una sartén pincelada con AOVE y espolvoreada con un poco de sal.
  • Una vez que la sartén esté bien caliente vamos cocinando nuestras koftas hasta dejarlas a nuestro gusto.
  • Pasamos las koftas a un plato y las decoramos con los pistachos machacados.
    Ahora solo nos queda disfrutar acompañadas de nuestra salsa de yogur. 
Información Nutricional
Koftas de ternera
Amount per Serving
Calorías
431
% Daily Value*
Grasas
 
34
g
52
%
Grasas saturadas
 
11
g
69
%
Colesterol
 
89
mg
30
%
Sodio
 
84
mg
4
%
Potasio
 
543
mg
16
%
Carbohidratos
 
6
g
3
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
2
g
2
%
Proteínas
 
26
g
40
%
Vitamina A
 
83
IU
2
%
Vitamina C
 
1
mg
1
%
Calcio
 
44
mg
4
%
Ácido fólico
 
19
µg
5
%
Hierro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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