Huevos revueltos con setas salteadas

Huevos revueltos con setas salteadas

Hoy vamos a desayunar (o comer) unos ricos huevos revueltos con setas salteadas (y un poco de fruta de acompañamiento). ¡Qué aproveche!

Podéis acompañar esta comida con la fruta que más os guste, aunque no es obligatorio comer postre.

Huevos revueltos con setas salteadas

Huevos revueltos con setas salteadas

Y otro desayuno (o cena) con huevos 😉
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Plato: Desayunos
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 7 minutos
Raciones: 1 personas
Calorías: 264kcal
Chef: Javier

Ingredientes

  • 2 huevo
  • 100 g. seta
  • 50 g. tomate cherry
  • 1 mandarina
  • 5 ml. aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • Saltearemos las setas en la sartén durante 1 minuto a fuego rápido. Fíjate que la sartén esté bien caliente.
  • Para preparar unos huevos perfectos yo suelo calentar la sartén con ½ cucharada de AOVE hasta que esté bien caliente. En ese momento, casco los huevos y bajo el fuego. Cocina hasta alcanzar la textura que te guste.
  • Emplatamos todo junto con unos tomates cherry. Y, ¡a desayunar!

Notas

¡Disfruta de este sencillo desayuno! 😉
Información Nutricional
Huevos revueltos con setas salteadas
Amount per Serving
Calorías
264
% Daily Value*
Grasas
 
15.2
g
23
%
Grasas saturadas
 
3.7
g
23
%
Grasas Poliinsaturadas
 
2.1
g
Grasas monoinsaturadas
 
7.3
g
Sodio
 
117
mg
5
%
Potasio
 
794
mg
23
%
Carbohidratos
 
19.7
g
8
%
Fibra
 
4.6
g
19
%
Proteínas
 
14.6
g
22
%
Vitamina A
 
2800
IU
56
%
Vitamina C
 
33
mg
40
%
Calcio
 
90
mg
9
%
Hierro
 
7
mg
39
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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