Hamburguesa estilo griego

hamburguesa estilo griego

Carne de ternera picada y adobada a nuestro gusto, una refrescante salsa de yogur… Esta hamburguesa estilo griego no te dejará indiferente.

Y encima, si quieres, puedes prepararte una burguer saludable con alguno de los panes que tenemos en Mi Menú Reafooding, como el pan saludable o el pan de espelta integral.

hamburguesa estilo griego

Hamburguesa estilo griego

Los sabores tradicionales de la cocina griega unidos a una deliciosa hamburguesa casera.
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Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 459kcal

Ingredientes

  • 80 g. queso feta
  • 20 g. aceituna negra (8 aceitunas aproximadamente)
  • 2 tomate seco (hidratados en agua)
  • ½ yogur griego
  • ¼ cdta. orégano

Hamburguesas

  • 250 g. ternera picada
  • 3 cdta. mostaza
  • 30 g. cebolla (½ cebolla mediana)
  • 3 cdta. perejil (fresco picado)
  • ½ cdta. tomillo
  • ¼ cdta. comino (en polvo)
  • 5 g. ajo (1 diente)
  • sal yodada (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite. Añadimos la cebolla picada muy fina y cocinamos hasta que se dore.
    Apagamos el fuego y sacamos de la sartén. 
  • Ponemos la carne picada en un bol y añadimos el resto de condimentos.
    Es muy importante incorporar el ajo picado muy fino.
    Mezclamos todo muy bien y dividimos en 2 bolas.
    Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite y cocinamos nuestras hamburguesas hasta dejarlas al gusto.
  • Mientras cocinamos las hamburguesas desmenuzamos el queso feta, deshuesamos y picamos las olivas y los tomates secos.
    Mezclamos todo con el yogur y el oregano y lo utilizamos para colocar encima de nuestras hamburguesas. 

Notas

CONSEJOS: Puedes poner los tomates secos con agua muy caliente para que les de tiempo a hidratarse mientras preparas el resto de ingredientes.
Información Nutricional
Hamburguesa estilo griego
Amount per Serving
Calorías
459
% Daily Value*
Grasas
 
35
g
54
%
Grasas saturadas
 
16
g
100
%
Colesterol
 
124
mg
41
%
Sodio
 
778
mg
34
%
Potasio
 
453
mg
13
%
Carbohidratos
 
6
g
3
%
Fibra
 
1
g
4
%
Azúcar
 
3
g
3
%
Proteínas
 
28
g
43
%
Vitamina A
 
377
IU
8
%
Vitamina C
 
5
mg
6
%
Calcio
 
225
mg
23
%
Ácido fólico
 
27
µg
7
%
Hierro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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