Carne de ternera picada y adobada a nuestro gusto, una refrescante salsa de yogur… Esta hamburguesa estilo griego no te dejará indiferente.
Y encima, si quieres, puedes prepararte una burguer saludable con alguno de los panes que tenemos en Mi Menú Reafooding, como el pan saludable o el pan de espelta integral.
Hamburguesa estilo griego
Los sabores tradicionales de la cocina griega unidos a una deliciosa hamburguesa casera.
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Raciones: 2 raciones
Calorías: 459kcal
Ingredientes
- 80 g. queso feta
- 20 g. aceituna negra (8 aceitunas aproximadamente)
- 2 tomate seco (hidratados en agua)
- ½ yogur griego
- ¼ cdta. orégano
Hamburguesas
- 250 g. ternera picada
- 3 cdta. mostaza
- 30 g. cebolla (½ cebolla mediana)
- 3 cdta. perejil (fresco picado)
- ½ cdta. tomillo
- ¼ cdta. comino (en polvo)
- 5 g. ajo (1 diente)
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite. Añadimos la cebolla picada muy fina y cocinamos hasta que se dore.Apagamos el fuego y sacamos de la sartén.
- Ponemos la carne picada en un bol y añadimos el resto de condimentos.Es muy importante incorporar el ajo picado muy fino.Mezclamos todo muy bien y dividimos en 2 bolas.Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite y cocinamos nuestras hamburguesas hasta dejarlas al gusto.
- Mientras cocinamos las hamburguesas desmenuzamos el queso feta, deshuesamos y picamos las olivas y los tomates secos.Mezclamos todo con el yogur y el oregano y lo utilizamos para colocar encima de nuestras hamburguesas.
Notas
CONSEJOS: Puedes poner los tomates secos con agua muy caliente para que les de tiempo a hidratarse mientras preparas el resto de ingredientes.
Información Nutricional
Hamburguesa estilo griego
Amount per Serving
Calorías
459
% Daily Value*
Grasas
35
g
54
%
Grasas saturadas
16
g
100
%
Colesterol
124
mg
41
%
Sodio
778
mg
34
%
Potasio
453
mg
13
%
Carbohidratos
6
g
3
%
Fibra
1
g
4
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteínas
28
g
43
%
Vitamina A
377
IU
8
%
Vitamina C
5
mg
6
%
Calcio
225
mg
23
%
Ácido fólico
27
µg
7
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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