Gofres veganos con toque de vainilla

Para esos momentos puntuales en los que apetece tomar un dulce, te proponemos esta rica receta: gofres veganos con toque de vainilla. ¡Sin duda deliciosos!

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Gofres veganos con toque de vainilla

Para momentos en los que apetezca tomar un gofre, os damos esta rica opción de plato: gofres veganos con toque de vainilla. ¡Sin duda deliciosos!

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Plato: Postres

Cocina: Dulce, Vegana

Diet: Sin lactosa, Vegana

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Reposo: 5 minutos

Tiempo total: 23 minutos

Raciones: 2 personas

Calorías: 393kcal

Chef: David Guibert

Ingredientes

• ▢ 150 g. avena (copos)
• ▢ 250 ml. bebida vegetal
• ▢ ½ cdta. levadura química
• ▢ ¼ cdta. esencia de vainilla
• ▢ 15 g. semillas de lino (o de chía)
• ▢ 55 ml. agua

Elaboración paso a paso

• Ponemos en una taza el agua junto con las semillas de lino y las calentamos 1 minuto en el microondas.

  Dejamos reposar 5 minutos.
• Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta no dejar ningún grumo.
• Cocinamos 5-7 minutos en una gofrera bien caliente o hasta que estén cocinados a tu gusto.

  Repetimos el proceso con toda la masa que nos quede.

  En caso de no tener gofrera puedes cocinarlo en una sartén tipo tortitas americanas.

Notas

CONSEJO: Si te gusta más dulce puedes añadir 1 o 2 dátiles remojados y sin hueso para triturar con el resto de ingredientes.

Información Nutricional

Gofres veganos con toque de vainilla

Amount per Serving

Calorías

393

% Daily Value*

Grasas

 

9

g

14

%

Grasas saturadas

 

1

g

6

%

Sodio

 

68

mg

3

%

Potasio

 

395

mg

11

%

Carbohidratos

 

66

g

28

%

Fibra

 

11

g

46

%

Azúcar

 

11

g

12

%

Proteínas

 

13

g

20

%

Vitamina A

 

260

IU

5

%

Calcio

 

240

mg

24

%

Ácido fólico

 

36

µg

9

%

Hierro

 

5

mg

28

%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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La receta es de David Guibert, nuestro chef.

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