La receta de estas ricas galletas de avena, plátano y manzana nos la trae Lorena Fernández, dietista-nutricionista. Tienen una pinta brutal, ¿verdad? 😉
Ya verás que preparar estas ricas galletas de avena no tiene mucho misterio. Y recuerda, si no te salen bien a la primera, ¡vuelve a intentarlo! La cocina es practicar y practicar. Y practicar aún más.
Galletas de avena, plátano y manzana
Unas galletas saludables y ¡muy ricas!
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 20 galletas
Calorías: 66kcal
Ingredientes
- 150 g. avena (integral)
- 1 manzana
- 2 plátano (maduros)
- 25 g. nueces
- 10 ml. aceite de coco
- canela
Elaboración paso a paso
Manzana al vapor:
- Coger una manzana grande y cortarla en trozos.
- Colocarla en una taza con 2 cucharadas soperas de agua.
- Cubre el bol con papel film y cocinar durante 3 minutos en el microondas.
Para hacer las galletas:
- Colocar en un bol los 2 plátanos en trocitos y añadir la manzana y el aceite de coco. Batir con la batidora hasta conseguir una pasta.
- Añadir por encima un puñado de nueces machacadas, un toque de canela al gusto y los copos de avena.
- Revolver todo muy bien con ayuda de una cuchara.
- Reservar en la nevera durante una o dos horas.
- Hacer las galletas sobre papel de horno (yo hago una pequeña bolita con la mano y la aplasto).
- Hornear durante 25 minutos a 180ºC. Vigilando para que no se quemen.
- Dejar enfriar sobre una rejilla para que no queden blandas.
- Guardar y ¡disfrutar!
Notas
¡A disfrutar de las galletas de avena! 😉
Información Nutricional
Galletas de avena, plátano y manzana
Serving Size
1 galleta
Amount per Serving
Calorías
66
% Daily Value*
Grasas
2.9
g
4
%
Grasas saturadas
1.1
g
7
%
Grasas Poliinsaturadas
1.2
g
Grasas monoinsaturadas
0.4
g
Sodio
0.7
mg
0
%
Potasio
84
mg
2
%
Carbohidratos
9.4
g
4
%
Fibra
1.4
g
6
%
Proteínas
1.5
g
2
%
Vitamina C
1.7
mg
2
%
Calcio
10
mg
1
%
Hierro
0.9
mg
5
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La he seguido paso a paso y me han quedado blandas, las pasé a la rejilla enseguida, no se pq han quedado blandas.