Esta receta de fideos chinos con salteado de verduras y melva es un plato fácil y delicioso.
Ideal para disfrutarlo con toda la familia sin complicarte.
Fideos chinos con salteado de verduras y melva
Rico y fácil plato completo. Para tener listo en un momento y disfrutar en familia.
Descargar pdf
Califica la receta
Raciones: 2 persona
Calorías: 323kcal
Ingredientes
- 100 g. espaguetis integrales (o fideos chinos)
- 150 g. melva de lata (escurrida)
- 60 g. zanahoria
- 35 g. puerro
- 50 g. cebolla
- 30 g. pimiento verde
- 30 g. pimiento rojo
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 5 ml. salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén grande con el aceite y mientras se calienta ponemos al fuego una cazuela con agua y una pizca de sal.Al tiempo que todo se calienta vamos cortando las verduras en tiras finas.
- Una vez que la sartén esté caliente añadimos la cebolla y cocinamos 1 minuto.Después añadimos la zanahoria y cocinamos otro minuto más.Repetimos este proceso con los pimientos y después con el puerro.Cocina las verduras hasta que estén a tu gusto.
- Al mismo tiempo que se van cocinando las verduras aprovechamos para hervir la pasta.Una vez cocinada apaga el fuego y deja dentro del agua para evitar que se pegue.
- Cuando tengas las verduras y la pasta listas escurre la pasta, añádela a la sartén y mezcla muy bien.Solo queda añadir la salsa de soja y cocinar todo junto a fuego medio-fuerte durante 1 minuto.
- Pasa la pasta salteada a un plato y coloca por encima la melva bien escurrida.Ya está lista para comer.
Notas
CONSEJO: Si quieres puedes añadir la melva desmigada a la sartén y cocinar junto con la pasta y las verduras. Es cuestión de gustos.
Información Nutricional
Fideos chinos con salteado de verduras y melva
Amount per Serving
Calorías
323
% Daily Value*
Grasas
7
g
11
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
27
mg
9
%
Sodio
230
mg
10
%
Potasio
464
mg
13
%
Carbohidratos
47
g
20
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
23
g
35
%
Vitamina A
5871
IU
117
%
Vitamina C
37
mg
45
%
Calcio
59
mg
6
%
Ácido fólico
60
µg
15
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
La receta es de David Guibert, nuestro chef.
¿Ya has visto las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real? Solo para ti, saludable 😉
¡Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 790 recetas de comidas, 70 recetas de postres y 107 recetas de snacks!