Ensalada de tomate con aliño de tomillo

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La sencillez de esta ensalada de tomate con aliño de tomillo persigue disfrutar del sabor un buen tomate maduro realzado por el tomillo.

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Ensalada de tomate con aliño de tomillo

La sencillez no está reñida con el sabor, elige un buen tomate y disfruta de esta ensalada.
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Plato: Comida, Ensaladas
Cocina: Casera, Express, Vegana
Diet: Sin gluten, Sin lactosa, Vegana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 76kcal

Ingredientes

  • 350 g. tomate (bien maduro)

Aliño de tomillo

  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 3 ml. vinagre de manzana
  • ¼ cdta. tomillo
  • ¼ cdta. pimentón (dulce o picante, como prefieras)
  • sal yodada (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Colocamos todos los ingredientes del aliño en el mortero y machamos muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Cortamos el tomate en rodajas y las colocamos en un plato tal y como se ve en la foto.
    “Regamos” con el aliño, decoramos con unas ramitas de tomillo fresco (opcional) y ya está listo para comer.

Notas

CONSEJO: En caso de que no tengas tomillo lo puedes sustituir por orégano o albahaca secos sin ningún problema.
Información Nutricional
Ensalada de tomate con aliño de tomillo
Amount per Serving
Calorías
76
% Daily Value*
Grasas
 
5
g
8
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Sodio
 
9
mg
0
%
Potasio
 
415
mg
12
%
Carbohidratos
 
7
g
3
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
5
g
6
%
Proteínas
 
2
g
3
%
Vitamina A
 
1519
IU
30
%
Vitamina C
 
24
mg
29
%
Calcio
 
18
mg
2
%
Ácido fólico
 
26
µg
7
%
Hierro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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