¿Has probado el melocotón a la plancha? No te lo pierdas en esta ensalada templada con melocotón y queso azul, es una combinación deliciosa.
Ensalada templada con melocotón y queso azul
¡Qué rica queda la combinación de fruta en las ensaladas! Y si encima contrasta con el queso azul…
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 persona
Calorías: 327kcal
Ingredientes
- 150 g. lechuga (mix si te apetece)
- 1 melocotón
- 50 g. nueces
- 20 g. queso azul
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
Aliño
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- 5 ml. vinagre de manzana
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén a fuego medio-fuerte con el aceite pincelado.Mientras se calienta aprovechamos para cortar el melocotón en gajos finos.Una vez caliente los plancheamos por ambos lados hasta conseguir que se doren bien.
- Ponemos en un par de platos el mix de lechugas y por encima añadimos las nueces machacadas, el queso azul en cubitos y el melocotón caliente.Aliñamos muy bien y ya está lista para comer.
Información Nutricional
Ensalada templada con melocotón y queso azul
Amount per Serving
Calorías
327
% Daily Value*
Grasas
29
g
45
%
Grasas saturadas
5
g
31
%
Colesterol
8
mg
3
%
Sodio
148
mg
6
%
Potasio
384
mg
11
%
Carbohidratos
13
g
5
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
7
g
11
%
Vitamina A
697
IU
14
%
Vitamina C
7
mg
8
%
Calcio
91
mg
9
%
Ácido fólico
53
µg
13
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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