El melocotón a la plancha es una delicia, y combinado con las nueces en esta ensalada templada con melocotón y nueces todavía más.
Pruébala y nos cuentas 😉
Ensalada templada con melocotón y nueces
¡Qué rica queda la combinación de fruta en las ensaladas! Además con el crujiente de las nueces es un disfrute.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 persona
Calorías: 358kcal
Ingredientes
- 150 g. lechuga (mix si te apetece)
- 1 melocotón
- 70 g. nueces
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
Aliño
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- 5 ml. vinagre de manzana
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén a fuego medio-fuerte con el aceite pincelado.Mientras se calienta aprovechamos para cortar el melocotón en gajos finos.Una vez caliente los plancheamos por ambos lados hasta conseguir que se doren bien.
- Ponemos en un par de platos el mix de lechugas y por encima añadimos las nueces machacadas y el melocotón caliente.Aliñamos muy bien y ya está lista para comer.
Información Nutricional
Ensalada templada con melocotón y nueces
Amount per Serving
Calorías
358
% Daily Value*
Grasas
33
g
51
%
Grasas saturadas
4
g
25
%
Sodio
9
mg
0
%
Potasio
403
mg
12
%
Carbohidratos
14
g
6
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
9
g
10
%
Proteínas
7
g
11
%
Vitamina A
621
IU
12
%
Vitamina C
8
mg
10
%
Calcio
48
mg
5
%
Ácido fólico
59
µg
15
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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