Las ensaladas no son aburridas ni son para el verano, y te lo vamos a ir demostrando.
Hoy os proponemos esta ensalada templada con garbanzos especiados.
Ensalada templada con garbanzos especiados
Otra forma de comer ensalada con unos crujientes garbanzos especiados.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 278kcal
Ingredientes
- 150 g. lechuga
- 50 g. tomate
- 1 aguacate
- 80 g. garbanzo cocido (especiados a tu gusto, te dejamos las recetas enlazadas debajo ;))
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- 5 ml. vinagre (de manzana)
- sal yodada (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Lavamos muy bien las hojas de lechuga y las escurrimos.También lavamos el tomate y lo secamos.
- Mientras vamos cortando todos los ingredientes calentamos los garbanzos especiados (al curry, mediterraneos o provenzales) en el microondas hasta dejarlos a nuestro gusto.
- Ponemos todas las hojas de lechuga unas encimas de otras y las enrollamos.Las cortamos en tiras finas (si lo prefieres pueden ser trozos más grandes) y las pasamos a un bol.
- Cortamos tanto el tomate como el aguacate en cubos y los añadimos a la lechuga.Por último incorporamos los garbanzos calientes.
- Aliñamos la ensalada siguiendo este orden: sal, vinagre y aceite.Mezclamos muy bien y ya está lista para comer.
Notas
Elige entre estas 3 variantes de garbanzos especiados: Garbanzos al curry Garbanzos mediterráneos Garbanzos provenzales
Información Nutricional
Ensalada templada con garbanzos especiados
Amount per Serving
Calorías
278
% Daily Value*
Grasas
23
g
35
%
Grasas saturadas
3
g
19
%
Sodio
127
mg
6
%
Potasio
710
mg
20
%
Carbohidratos
17
g
7
%
Fibra
10
g
42
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteínas
5
g
8
%
Vitamina A
731
IU
15
%
Vitamina C
16
mg
19
%
Calcio
40
mg
4
%
Ácido fólico
117
µg
29
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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