Fresca y ligera ensalada de pepino. Genial como guarnición o entrante ya que sacia, refresca y está muy rica 😉
Ensalada de pepino
Fresca y ligera ensalada, ideal como primer plato.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 66kcal
Ingredientes
- 250 g. pepino
- 80 g. tomate (pelado y sin pepitas)
- 40 g. cebolla dulce
Aliño
- 8 ml. aceite de oliva virgen extra
- 3 ml. vinagre de manzana
- sal yodada (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Cortamos el pepino y el tomate (sin piel y sin pepitas) en cubitos pequeños tal y como se ve en la foto.También picamos en cubitos muy pequeños la cebolla y lo juntamos todo en un bol.En un bol a parte mezclamos los ingredientes del aliño.
- Añadimos al aliño y mezclamos muy bien.Colocamos la ensalada en un par de boles, platos o vasos.Ya está lista para comer.
Información Nutricional
Ensalada de pepino
Amount per Serving
Calorías
66
% Daily Value*
Grasas
4
g
6
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
5
mg
0
%
Potasio
294
mg
8
%
Carbohidratos
6
g
3
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
1
g
2
%
Vitamina A
423
IU
8
%
Vitamina C
11
mg
13
%
Calcio
18
mg
2
%
Ácido fólico
27
µg
7
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
¡Echa un vistazo a las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real!
Si tu también quieres colaborar con tu receta en la web y así ganar puntos extra, puedes proponer tu receta. ¡Ventajas de formar parte de nuestra plataforma!
¿Aún no nos sigues en Instagram? ¡Te dejamos por aquí nuestra cuenta para que le eches un vistazo!