La ensalada de mango, mozzarella y frutos secos es una de las mis favoritas. Bueno, en realidad me encantan las ensaladas, ¡qué voy a decir!
Ensalada de mango, mozarella y frutos secos
Es una ensalada muy versátil que gusta a todo el mundo
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 1 persona
Calorías: 418kcal
Ingredientes
- 200 g. lechuga
- 150 g. tomate
- 15 g. ajo negro
- ½ aguacate
- 75 g. mango
- sal yodada (1 pizca)
- pimienta negra (1 pizca)
- 50 g. queso mozzarella
- 10 g. pipas de calabaza
- 5 g. levadura nutricional
- vinagre de manzana (1/2 cucharada)
Elaboración paso a paso
- Se lava la lechuga y se pone en un bolSe corta el tomate, los ajos negros, el aguacate y el mango a trozos.
- Se tuestan las pipas en una sartén.
- Se espolvorea la levadura, y se condimenta, se remueve bien y se añaden las pipas.
- Se añade la mozzarella cortada a trozos o en perlas.
Notas
Puedes utilizar mango congelado si te es más cómodo, dejándolo descongelar previamente.
Información Nutricional
Ensalada de mango, mozarella y frutos secos
Amount per Serving
Calorías
418
% Daily Value*
Grasas
26
g
40
%
Grasas saturadas
9
g
56
%
Colesterol
40
mg
13
%
Sodio
765
mg
33
%
Potasio
1323
mg
38
%
Carbohidratos
29
g
12
%
Fibra
11
g
46
%
Azúcar
13
g
14
%
Proteínas
22
g
34
%
Vitamina A
17200
IU
344
%
Vitamina C
53
mg
64
%
Calcio
334
mg
33
%
Hierro
4.5
mg
25
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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