La combinación del queso mozzarella con las aceituna negras le dan el punto italiano a esta ensalada italiana con mozzarella.
Ensalada italiana con mozzarella
Sencilla ensalada, pero no por ello menos rica.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 278kcal
Ingredientes
- 150 g. lechuga
- 80 g. tomate
- 80 g. queso mozzarella
- 70 g. aceituna negra
- albahaca (unas hojas frescas, opcional)
Aliño
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra
- 7 ml. vinagre de manzana
- sal yodada (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Lavamos y cortamos las hojas de lechuga en tiras finas.Las colocamos en la basa de nuestra ensaladera y vamos decorando con las olivas, el tomate en cubos y la mozzarella en tiras finas.
- Pica fino las hojas de albahaca, ponlas en un bol junto el resto de ingredientes del aliño y mezcla muy bien.Aliña tu ensalada al gusto y ya está lista para disfrutar.
Información Nutricional
Ensalada italiana con mozzarella
Amount per Serving
Calorías
278
% Daily Value*
Grasas
24
g
37
%
Grasas saturadas
7
g
44
%
Colesterol
32
mg
11
%
Sodio
805
mg
35
%
Potasio
231
mg
7
%
Carbohidratos
6
g
3
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteínas
10
g
15
%
Vitamina A
1118
IU
22
%
Vitamina C
8
mg
10
%
Calcio
234
mg
23
%
Ácido fólico
31
µg
8
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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