Las aceitunas negras le dan ese punto mediterráneo a esta ensalada italiana con tofu.
Prueba a añadir al aliño especias provenzales para un toque diferente.
Ensalada italiana con tofu
Sencilla ensalada, pero no por ello menos rica.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 200kcal
Ingredientes
- 150 g. lechuga
- 80 g. tomate
- 100 g. tofu
- 70 g. aceituna negra
- albahaca (unas hojas frescas, opcional)
Aliño
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra
- 7 ml. vinagre de manzana
- sal yodada (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Lavamos y cortamos las hojas de lechuga en tiras finas.Las colocamos en la basa de nuestra ensaladera y vamos decorando con las olivas, el tomate en cubos y el tofu en cubitos.
- Pica fino las hojas de albahaca, ponlas en un bol junto el resto de ingredientes del aliño y mezcla muy bien.Aliña tu ensalada al gusto y ya está lista para disfrutar.
Información Nutricional
Ensalada italiana con tofu
Amount per Serving
Calorías
200
% Daily Value*
Grasas
18
g
28
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
556
mg
24
%
Potasio
201
mg
6
%
Carbohidratos
6
g
3
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteínas
6
g
9
%
Vitamina A
847
IU
17
%
Vitamina C
8
mg
10
%
Calcio
94
mg
9
%
Ácido fólico
28
µg
7
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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