Ensalada de invierno

Hoy os traemos esta deliciosa ensalada de invierno para que la disfrutéis en estos días fríos. Perfecta para acompañar a un guiso bien calentito.

ensalada de invierno

Ensalada de invierno

Hoy os traemos esta deliciosa ensalada de invierno para que la disfrutéis en estos días fríos. Perfecta para acompañar a un guiso bien calentito.
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Plato: Acompañamiento, Ensaladas, Plato principal
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 294kcal
Chef: Javier

Ingredientes

  • 200 g. espinaca (brotes)
  • ½ naranja
  • 50 g. granada (ya desgranada)
  • 15 g. nueces

Vinagreta de mostaza

  • 5 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 5 g. mostaza
  • 5 g. pasta de dátil
  • sal yodada (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Pela la naranja, separa los gajos y quitales la pielecita blanca.
  • Mezcla bien los ingredientes de la vinagreta.
  • Pon en una ensaladera todos los ingredientes y riégalos con la vinagreta.

Notas

¡Que aproveche realfooders!
Información Nutricional
Ensalada de invierno
Amount per Serving
Calorías
294
% Daily Value*
Grasas
 
16
g
25
%
Grasas saturadas
 
2
g
13
%
Sodio
 
217
mg
9
%
Potasio
 
1481
mg
42
%
Carbohidratos
 
34
g
14
%
Fibra
 
10
g
42
%
Azúcar
 
21
g
23
%
Proteínas
 
10
g
15
%
Vitamina A
 
18979
IU
380
%
Vitamina C
 
115
mg
139
%
Calcio
 
253
mg
25
%
Ácido fólico
 
452
µg
113
%
Hierro
 
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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