Nueva receta de ensalada crujiente de brócoli y pulpo que nos ha mandado Familia Sana Organizada (@familiasanaorganizada).
Ensalada crujiente de brócoli y pulpo
Una rica ensalada
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 1 persona
Calorías: 414kcal
Ingredientes
- 400 g. brócoli (1 pieza)
- 200 g. pulpo (cocido)
- 20 g. cacahuete
- aceite de oliva virgen extra (virgen extra)
- sal yodada
- ajo
- pimentón dulce
Elaboración paso a paso
- Cocinamos el brócoli como más nos guste (vapor, cocido, etc)
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva y ajo picadito, salteamos el pulpo cocido hasta que coja un poco de color. Apartamos del fuego, añadimos el pimentón y removemos para que se impregne bien.
- Añadimos el brócoli cocido y los cacahuetes y salteamos 3 minutitos más.
Notas
¡¡Espero que os guste!!
Información Nutricional
Ensalada crujiente de brócoli y pulpo
Amount per Serving
Calorías
414
% Daily Value*
Grasas
13
g
20
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
96
mg
32
%
Sodio
596
mg
26
%
Potasio
2113
mg
60
%
Carbohidratos
34
g
14
%
Fibra
12
g
50
%
Azúcar
7
g
8
%
Proteínas
46
g
71
%
Vitamina A
2790
IU
56
%
Vitamina C
366.8
mg
445
%
Calcio
315
mg
32
%
Hierro
14.3
mg
79
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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