Ensalada con mejillones al natural y aceitunas

Ensalada con mejillones al natural y aceitunas

Una ensalada diferente, con mejillones al natural y aceitunas que acompañaremos con gazpacho y cerezas de postre. ¡Completísimo!

Ensalada con mejillones al natural y aceitunas

Ensalada con mejillones al natural y aceitunas

La acompañaremos con gazpacho y cerezas de postre. ¡A comer!
Descargar pdf Califica la receta
Plato: Ensaladas
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 480kcal
Chef: Eva García

Ingredientes

  • 100 g. lechuga (brotes varios)
  • 150 g. tomate
  • 100 g. pimiento rojo
  • 70 g. mejillón (al natural)
  • 30 g. aceituna (variadas)

Vinagreta:

  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 10 ml. vinagre (de manzana)
  • orégano

Utensilios necesarios

  • Ensaladera

Elaboración paso a paso

  • Mezclamos los ingredientes en nuestra ensaladera y aliñamos con la vinagreta.
  • Podemos acompañar con un vaso de gazpacho y fruta de postre.

Notas

Podemos acompañar la comida con un vaso o taza de gazpacho y una pieza de fruta. En la foto comí cerezas porque estaban de temporada en ese momento 😉
Información Nutricional
Ensalada con mejillones al natural y aceitunas
Amount per Serving
Calorías
480
% Daily Value*
Grasas
 
24
g
37
%
Grasas saturadas
 
3.5
g
22
%
Grasas Poliinsaturadas
 
2.6
g
Grasas monoinsaturadas
 
11.5
g
Sodio
 
1266
mg
55
%
Potasio
 
1129
mg
32
%
Carbohidratos
 
47.4
g
20
%
Fibra
 
10.6
g
44
%
Proteínas
 
23
g
35
%
Vitamina A
 
8750
IU
175
%
Vitamina C
 
153.5
mg
186
%
Calcio
 
90
mg
9
%
Hierro
 
14.6
mg
81
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

¡Echa un vistazo a las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real!

Deja un comentario

Valora la receta




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.