¡Qué pinta tiene esta ensalada con atún a la plancha!
Una auténtica delicia para disfrutar idealmente en casa aunque también de tupper.
Ensalada con atún a la plancha
Las ensaladas no son aburridas, verás cómo disfrutas con esta delicia con atún a la plancha.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 252kcal
Ingredientes
- 250 g. lechuga (mix de bolsa o cogollos)
- 300 g. atún (lomos)
- 40 g. cebolla dulce
- 100 g. tomate (maduro)
- 40 g. aceituna verde
- 5 g. semillas de sésamo (tostadas)
- ½ cdta. salsa de soja
Aliño
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- ¼ cdta. mostaza
- 4 ml. vinagre de manzana
- sal yodada (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Para poder disfrutar de la ensalada templada vamos a dejar cortada la cebolla, el tomate y los cogollos en caso de utilizarlos.
- Para cocinar el atún ponemos a calentar una sartén antiadherente pincelada con un poco de aceite.Una vez caliente vamos cocinando los lomos de atún por todas sus partes hasta dejar al gusto.Si lo quieres como el de la foto yo lo he cocinado unos 30 segundo por cada lado incluyendo los lados más estrechos.Por último añade la salsa de soja por encima, dale un par de vueltas rápidas y saca de la sartén para evitar que se cocine en exceso.
- Cortamos el atún en rodajas finas (como se ve en la foto) y reservamos.Montamos la ensalada colocando en la base la lechuga junto con el resto de ingredientes por encima.Distribuimos el aliño por toda la ensalada y colocamos encima el atún.Terminamos la ensalada espolvoreando con semillas de sésamo por encima.
Información Nutricional
Ensalada con atún a la plancha
Amount per Serving
Calorías
252
% Daily Value*
Grasas
11
g
17
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
54
mg
18
%
Sodio
713
mg
31
%
Potasio
592
mg
17
%
Carbohidratos
9
g
4
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
5
g
6
%
Proteínas
32
g
49
%
Vitamina A
1208
IU
24
%
Vitamina C
12
mg
15
%
Calcio
83
mg
8
%
Ácido fólico
56
µg
14
%
Hierro
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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