Ensalada con atún a la plancha

Ensalada con atún a la plancha
Ensalada con atún a la plancha

¡Qué pinta tiene esta ensalada con atún a la plancha!

Una auténtica delicia para disfrutar idealmente en casa aunque también de tupper.

Suscríbete a Mi Cocina Real

Tendrás acceso a los 5 menús semanales y a todas las recetas que vamos publicando cada semana. ¡Ya tenemos más de 1052 recetas!

Ensalada con atún a la plancha

Las ensaladas no son aburridas, verás cómo disfrutas con esta delicia con atún a la plancha.
Descargar pdf Califica la receta
Plato: Comida, Ensaladas
Cocina: Casera, Express, Mediterránea
Diet: Sin lactosa
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 252kcal

Ingredientes

  • 250 g. lechuga (mix de bolsa o cogollos)
  • 300 g. atún (lomos)
  • 40 g. cebolla dulce
  • 100 g. tomate (maduro)
  • 40 g. aceituna verde
  • 5 g. semillas de sésamo (tostadas)
  • ½ cdta. salsa de soja

Aliño

  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • ¼ cdta. mostaza
  • 4 ml. vinagre de manzana
  • sal yodada (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Para poder disfrutar de la ensalada templada vamos a dejar cortada la cebolla, el tomate y los cogollos en caso de utilizarlos.
  • Para cocinar el atún ponemos a calentar una sartén antiadherente pincelada con un poco de aceite.
    Una vez caliente vamos cocinando los lomos de atún por todas sus partes hasta dejar al gusto.
    Si lo quieres como el de la foto yo lo he cocinado unos 30 segundo por cada lado incluyendo los lados más estrechos.
    Por último añade la salsa de soja por encima, dale un par de vueltas rápidas y saca de la sartén para evitar que se cocine en exceso.
  • Cortamos el atún en rodajas finas (como se ve en la foto) y reservamos.
    Montamos la ensalada colocando en la base la lechuga junto con el resto de ingredientes por encima.
    Distribuimos el aliño por toda la ensalada y colocamos encima el atún.
    Terminamos la ensalada espolvoreando con semillas de sésamo por encima.
Información Nutricional
Ensalada con atún a la plancha
Amount per Serving
Calorías
252
% Daily Value*
Grasas
 
11
g
17
%
Grasas saturadas
 
2
g
13
%
Colesterol
 
54
mg
18
%
Sodio
 
713
mg
31
%
Potasio
 
592
mg
17
%
Carbohidratos
 
9
g
4
%
Fibra
 
3
g
13
%
Azúcar
 
5
g
6
%
Proteínas
 
32
g
49
%
Vitamina A
 
1208
IU
24
%
Vitamina C
 
12
mg
15
%
Calcio
 
83
mg
8
%
Ácido fólico
 
56
µg
14
%
Hierro
 
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

La receta es de David Guibert, nuestro chef.

¿Ya has visto las más de 1157 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real? Solo para ti por ser suscriptora 😉

Si tu también quieres colaborar con tu receta en la web y así ganar puntos extra, puedes proponer tu receta. ¡Ventajas de formar parte de nuestra plataforma!

Te recordamos que si quieres acceder a todo el contenido premium y participar en la comunidad Mi Cocina Real, puedes suscribirte por 10€ al mes. Cada semana añadimos cinco menús saludables nuevos.

¿Aún no nos sigues en Instagram? ¡Te dejamos por aquí nuestra cuenta para que le eches un vistazo!

Comentarios

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora la receta




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.