Las mousse no siempre tienen que servirse en tostadas. Prueba estas ricas endivias rellenas de queso azul y verás qué delicia.
Son un aperitivo ideal.
Endivias rellenas de mousse de queso azul
Receta de sabor intenso, ideal como aperitivo.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 4 personas
Calorías: 274kcal
Ingredientes
- 4 endivia
- 30 g. queso azul
- 200 g. queso crema
- 50 g. nata (para cocinar)
- 15 g. nueces
Elaboración paso a paso
- En un bol amplio batimos el queso crema con con la nata y el queso azul picado muy fino.Lo más fácil es hacerlo con una varilla, pero también lo puedes hacer con un tenedor.
- Una vez que esté todo perfectamente integrado añadimos las nueces bien picadas y removemos muy bien.
- Retiramos las hojas más grandes de las endivias con cuidado de que no se rompan, las lavamos y secamos muy bien.Las rellenamos con el mousse de queso azul como si fuesen tostaditas.
Notas
TRUCO: La zona central de las endivias se puede picar muy fino y utilizar como decoración.
Información Nutricional
Endivias rellenas de mousse de queso azul
Amount per Serving
Calorías
274
% Daily Value*
Grasas
26
g
40
%
Grasas saturadas
14
g
88
%
Colesterol
78
mg
26
%
Sodio
271
mg
12
%
Potasio
226
mg
6
%
Carbohidratos
5
g
2
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
2
g
2
%
Proteínas
6
g
9
%
Vitamina A
928
IU
19
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Calcio
110
mg
11
%
Ácido fólico
31
µg
8
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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