Endivias con tartar de salmón

Y vamos con la tercera receta consecutiva de Familia Sana Organizada (@familiasanaorganizada): Endivias con tartar de salmón. ¡Disfrutad!

Endivias con tartar de salmón

Una rica receta 🙂

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Plato: Ensaladas, Plato principal

Cocina: Mediterránea

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Raciones: 1 persona

Calorías: 647kcal

Chef: Familia sana Organizada

Ingredientes

• ▢ 100 g. endivia
• ▢ 100 g. salmón ahumado
• ▢ 1/2 aguacate
• ▢ 150 g. tomate cherry
• ▢ 65 g. queso fresco
• ▢ 20 g. nueces

Aliño:

• ▢ limón (zumo)
• ▢ sal yodada
• ▢ pimienta
• ▢ eneldo

Elaboración paso a paso

• Cortamos en trozos pequeños y del mismo tamaño los tomates, el aguacate, el salmón y el queso fresco.
• Mezclar en un cuenco la mezcla anterior con un chorrito de zumo de limón, sal y pimienta.
• Disponer las hojas de las endivias en el plato y rellenar con la mezcla anterior.
• Añadir trozos de nueces por encima y espolvorear con eneldo.

Notas

¡¡Espero que os guste!!

Información Nutricional

Endivias con tartar de salmón

Amount per Serving

Calorías

647

% Daily Value*

Grasas

 

48

g

74

%

Grasas saturadas

 

13

g

81

%

Colesterol

 

68

mg

23

%

Sodio

 

1298

mg

56

%

Potasio

 

1372

mg

39

%

Carbohidratos

 

23

g

10

%

Fibra

 

12

g

50

%

Azúcar

 

6

g

7

%

Proteínas

 

37

g

57

%

Vitamina A

 

1490

IU

30

%

Vitamina C

 

47

mg

57

%

Calcio

 

446

mg

45

%

Hierro

 

3.2

mg

18

%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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