Dedos de bruja

dedos bruja
dedos bruja

Sorprende y asusta con estas deliciosas y tétricas galletas que simulan dedos de bruja amputados.
Ideal para Halloween, pero puedes hacerlas de diferentes formas para otras ocasiones 😉

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dedos bruja

Dedos de bruja

Sorprende en Halloween con esta deliciosa y horripilante galleta.
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Plato: Desayuno o snacks
Cocina: Casera, Dulce, Vegetariana
Diet: Vegetariana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Reposo: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Raciones: 4 persona
Calorías: 275kcal

Ingredientes

  • 120 g. plátano (maduro)
  • 5 gotas esencia de vainilla
  • 20 g. mantequilla
  • 40 ml. leche
  • canela (una pizca)
  • sal yodada (una pizca)
  • 10 g. panela
  • 110 g. harina de trigo blanca
  • 110 g. harina de espelta integral
  • almendra (sin piel para hacer las uñas)
  • mermelada de fresa

Elaboración paso a paso

  • Colocamos en un bol grande el plátano maduro y lo machamos con la ayuda de un tenedor.
    Incorporamos la leche, la canela, la sal, la esencia de vainilla, la panela y la mantequilla derretida.
    Mezclamos todo muy bien.
  • Añadimos las harinas y mezclamos todo hasta integrar y conseguir una masa un poco dura.
    La metemos en un tupper y la guardamos en la nevera 30-60 minutos.
  • Sacamos la masa y la dividimos en 3 partes.
    Las estiramos en forma de cilindro con un grosor de 1cm.
    Vamos cortando trocitos  de la masa (tamaño según lo largos que queramos los dedos).
    Colocamos las almendras como si fuesen uñas, apretamos un poco por el centro para que tenga más forma de dedo y con un cuchillo hacemos las arrugas del dedo.
  • Horneamos con calor arriba y abajo durante 10-15 minutos (según el tamaño de las galletas) o hasta que veamos que los bordes se empiezan a dorar.
    Sacamos, dejamos que se enfríen bien y decoramos al gusto con la mermelada.
Información Nutricional
Dedos de bruja
Amount per Serving
Calorías
275
% Daily Value*
Grasas
 
5
g
8
%
Grasas saturadas
 
3
g
19
%
Colesterol
 
12
mg
4
%
Sodio
 
42
mg
2
%
Potasio
 
250
mg
7
%
Carbohidratos
 
50
g
21
%
Fibra
 
4
g
17
%
Azúcar
 
7
g
8
%
Proteínas
 
7
g
11
%
Vitamina A
 
160
IU
3
%
Vitamina C
 
3
mg
4
%
Calcio
 
25
mg
3
%
Ácido fólico
 
68
µg
17
%
Hierro
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.

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