Seguro que en casa triunfa este delicioso crumble vegano de manzana sin horno.
Es una de las recetas de acompañamiento del ebook de helados premium que hizo David Guibert este verano.
Crumble vegano de manzana sin horno
Este crumble con helado de sésamo sin duda te va a encantar. Es una de las recetas de nuestro ebook de helados de este verano.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 260kcal
Ingredientes
- 2 manzana
- 10 g. dátil
- 50 g. harina integral (de espelta o trigo)
- ¼ cdta. canela
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada
Elaboración paso a paso
- Cubrimos los dátiles con agua caliente y dejamos reposar 10 minutos.
- Colamos los dátiles y los picamos con la ayuda de un cuchillo hasta hacer puré.
- Mezclamos el aceite con el puré de dátiles.Añadimos poco a poco a la harina y vamos juntando hasta integrar todo y obtener unas migas espesas.
- Cocinamos en una sartén caliente 5-7 minutos hasta obtener un polvo de galleta como el de la foto (remover bastante para evitar que se queme).
- Ponemos a calentar una sartén antiadherente mientras cortamos las manzanas en cubitos.Cocinamos la manzana en la sartén junto a la sal y la canela hasta dejar muy blandita.
- Montamos como se ve en la foto.
Notas
Podéis servir con helado casero como en la foto. 🙂
Información Nutricional
Crumble vegano de manzana sin horno
Amount per Serving
Calorías
260
% Daily Value*
Grasas
8
g
12
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
3
mg
0
%
Potasio
320
mg
9
%
Carbohidratos
47
g
20
%
Fibra
7
g
29
%
Azúcar
22
g
24
%
Proteínas
4
g
6
%
Vitamina A
98
IU
2
%
Vitamina C
8
mg
10
%
Calcio
19
mg
2
%
Ácido fólico
16
µg
4
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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