Crema de lentejas

crema fria lentejas

Sencilla, rápida y rica, ¡esta receta es perfecta! Sorpréndete con esta sencilla pero sabrosa crema de lentejas.

crema fria lentejas

Crema de lentejas

Rápida crema de lentejas para tener listo un completo y nutritivo plato en un momento.
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Plato: Comida, Cremas
Cocina: Express, Tradicional, Vegetariana
Diet: Sin gluten, Vegetariana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 7 minutos
Raciones: 2 persona
Calorías: 280kcal

Ingredientes

  • 400 g. lenteja cocida (bien lavada)
  • 1 yogur griego
  • ¼ cdta. tomillo
  • 1 cdta. semillas de sésamo (tostadas)
  • cdta. cúrcuma
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 50 ml. agua (puedes añadir hasta 100 ml. según tu gusto)
  • sal yodada (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta conseguir una crema suave y sin grumos.
    Una vez que está bien batida comprueba que está a tu gusto de sal y pimienta.
    Si lo necesita añade un poco más de sal y/o pimienta según tus gustos.
  • Vierte la crema en un cazo y calienta sin dejar de remover hasta tenerla a la temperatura que más te guste comer.
    Sirve y a disfrutar.

Notas

CONSEJO: Te recomiendo empezar añadiendo poca agua. Así evitas que te quede demasiado líquida y no poder hacer nada para rectificarla. Es mejor añadir el agua poco a poco hasta conseguir la textura deseada
Información Nutricional
Crema de lentejas
Amount per Serving
Calorías
280
% Daily Value*
Grasas
 
6
g
9
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Colesterol
 
1
mg
0
%
Sodio
 
6
mg
0
%
Potasio
 
738
mg
21
%
Carbohidratos
 
40
g
17
%
Fibra
 
16
g
67
%
Azúcar
 
4
g
4
%
Proteínas
 
18
g
28
%
Vitamina C
 
3
mg
4
%
Calcio
 
38
mg
4
%
Ácido fólico
 
362
µg
91
%
Hierro
 
7
mg
39
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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