Esta crema de alubias rojas es perfecta para tomar fría o caliente, y además cargada de nutrientes. ¡Te encantará!
Crema de alubia roja
Las cremas de legumbres se han convertido en uno de nuestros básicos.
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Raciones: 2 personas
Calorías: 340kcal
Ingredientes
- 300 g. alubia cocida (roja)
- 5 g. mostaza
- 15 ml. salsa de soja
- 20 g. cebolla dulce
- ¼ cdta. tomillo
- 1 yogur griego
- ¼ cdta. ajo en polvo
- 80 ml. leche (puedes necesitar hasta 120 ml. según lo espesa que te guste la crema)
Elaboración paso a paso
- Ponemos todos los ingredientes de la crema en el vaso de la batidora (la cebolla cortada en trocitos) y trituramos hasta conseguir una textura suave y sin grumos.
- Podemos tomarla fría o calentarla un poco hasta la temperatura a la que nos guste.
Información Nutricional
Crema de alubia roja
Amount per Serving
Calorías
340
% Daily Value*
Grasas
10
g
15
%
Grasas saturadas
6
g
38
%
Colesterol
30
mg
10
%
Sodio
636
mg
28
%
Potasio
1136
mg
32
%
Carbohidratos
43
g
18
%
Fibra
9
g
38
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
21
g
32
%
Vitamina A
1565
IU
31
%
Vitamina C
22
mg
27
%
Calcio
350
mg
35
%
Ácido fólico
127
µg
32
%
Hierro
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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