Esta compota de pera sin azúcar es una fantástica forma de disfrutar del dulzor de la pera sin necesidad de añadir azúcares.
Compota de pera sin azúcar
Fantástica forma de disfrutar del dulzor de la pera sin necesidad de añadir azúcares.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 101kcal
Ingredientes
- 2 pera
- 30 ml. agua
- sal yodada (una pizca)
Elaboración paso a paso
- Retiramos la parte centra de las peras (corazón) y las cortamos en cubitos.Colocamos todos los ingredientes en un cazo, ponemos a calentar a fuego alto y esperamos a que hierva.Una vez que rompa a hervir tapamos, bajamos el fuego y cocinamos tapado 15 minutos.
- Pasado el tiempo hay 2 opciones según tus gustos: 1.- Triturar con la ayuda de un tenedor hasta conseguir una compota con grumos (como la que se ve en la foto) 2.- Triturar todo muy bien con la ayuda de la batidora y conseguir una textura más uniforme.
- Como la pera suelta mucha agua, es muy probable que haya queda bastante líquido.Si quieres una compota más espesa haz lo siguiente.Vuelve a poner la compota a en el cazo, pone el fuego fuerte y cocina 3-5 minutos hasta obtener la textura deseada.
Notas
CONSEJO: Si quieres una textura más suave, pela las peras antes de hacer tu compota.
Información Nutricional
Compota de pera sin azúcar
Amount per Serving
Calorías
101
% Daily Value*
Grasas
1
g
2
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
3
mg
0
%
Potasio
206
mg
6
%
Carbohidratos
27
g
11
%
Fibra
6
g
25
%
Azúcar
17
g
19
%
Proteínas
1
g
2
%
Vitamina A
45
IU
1
%
Vitamina C
8
mg
10
%
Calcio
16
mg
2
%
Ácido fólico
12
µg
3
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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