Hoy os traemos una nueva receta que nos ha enviado la suscriptora Virginia Pérez para preparar un burrito vegetariano de alubias y requesón.
Sin duda, una rica buena receta vegetariana para nuestras cenas o comidas.
Burrito de alubias
Burrito vegetariano de alubias
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 1
Calorías: 172kcal
Ingredientes
- 10 g. hummus de garbanzos
- 25 g. espinaca (un puñado pequeño)
- 10 g. requesón
- 10 g. maíz dulce
- 50 g. alubia cocida
- tortilla de maíz
- sal yodada (opcional)
- pimienta (opcional)
- cayena (opcional)
Elaboración paso a paso
- Pasar la tortilla por la plancha para calentar, untar el humus y añadir el resto de ingredientes.
Notas
Las tortillas y alubias en vez de comprarlas hechas, pueden hacerse caseras. En función del tiempo que dispongamos.
Información Nutricional
Burrito de alubias
Amount per Serving
Calorías
172
% Daily Value*
Grasas
4
g
6
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
9
mg
3
%
Sodio
184
mg
8
%
Potasio
415
mg
12
%
Carbohidratos
27
g
11
%
Fibra
5
g
21
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
8
g
12
%
Vitamina A
2344
IU
47
%
Vitamina C
7
mg
8
%
Calcio
132
mg
13
%
Ácido fólico
89
µg
22
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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