Brochetas de atún con salsa de yogur

Prueba estas deliciosas brochetas de atún con salsa de yogur. Son ideales para convertir una comida sencilla en algo especial.

Brochetas de atún con salsa de yogur

Comer pescado de forma diferente y original no es tan difícil. Prueba estas brochetas y verás.

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Plato: Comida

Cocina: Casera, Express

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 5 minutos minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos minutos

Tiempo total: 13 minutos minutos

Raciones: 2 personas

Calorías: 209kcal

Chef: David Guibert

Ingredientes

• ▢ 400 g. atún
• ▢ 15 ml. salsa de soja (una cucharada aproximadamente.)
• ▢ 50 g. lechuga (mix de bolsa si prefieres.)
• ▢ 10 g. semillas de sésamo
• ▢ sal yodada (al gusto)
• ▢ pimienta (al gusto)
• ▢ salsa de yogur

Elaboración paso a paso

• Primero aprovechamos para hacer la salsa de yogur, así podemos comer las brochetas recién hechas y calientes.
• Ponemos a calentar una sartén a fuego medio-fuerte y mientras cortamos el atún al gusto (cubitos o tiras largas como en la foto).

  Una vez caliente cocinamos el atún por todos sus lados hasta dejarlo al gusto.

  Añadimos la salsa de soja y vamos moviendo el atún para que coja sabor por todos sus lados.
• Picamos la lechuga muy fino, pinchamos el atún en unas brochetas y las espolvoreamos con el sésamo.

  Colocamos la lechuga picada en la base y acompañamos con la salsa de yogur.

  Ya está lista para comer.

Información Nutricional

Brochetas de atún con salsa de yogur

Amount per Serving

Calorías

209

% Daily Value*

Grasas

 

4

g

6

%

Grasas saturadas

 

1

g

6

%

Colesterol

 

72

mg

24

%

Sodio

 

916

mg

40

%

Potasio

 

417

mg

12

%

Carbohidratos

 

2

g

1

%

Fibra

 

1

g

4

%

Azúcar

 

1

g

1

%

Proteínas

 

41

g

63

%

Vitamina A

 

240

IU

5

%

Vitamina C

 

1

mg

1

%

Calcio

 

83

mg

8

%

Ácido fólico

 

20

µg

5

%

Hierro

 

4

mg

22

%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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