Brocheta de salmón y aguacate

Vistosa y deliciosa receta esta brocheta de salmón y aguacate. Porque comer sano no es aburrido ni soso. ¡Compruébalo!

Brocheta de salmón y aguacate

Deliciosa, colorida y divertida forma de comer saludable
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Plato: Comida
Cocina: Casera, Express
Diet: Sin lactosa
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 363kcal

Ingredientes

  • 250 g. salmón
  • 1 aguacate
  • 10 ml. salsa de soja
  • 5 ml. aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

  • Cortamos el salmón en cubitos (importante usar un cuchillo bien afilado) y el aguacate en trozos (como los de la foto).
    Montamos nuestras brochetas con cuidado de que no se rompan ni el salmón ni el aguacate.
  • Ponemos a calentar una sartén con el aceite.
    Una vez caliente cocinamos las brochetas hasta que se doren por todos sus lados.
    Justo antes de sacarlas de la sartén echamos por encima la salsa de soja y damos un par de vueltas.
    Ya están listas para comer.

Vídeo-receta

Información Nutricional
Brocheta de salmón y aguacate
Amount per Serving
Calorías
363
% Daily Value*
Grasas
 
25
g
38
%
Grasas saturadas
 
4
g
25
%
Colesterol
 
69
mg
23
%
Sodio
 
341
mg
15
%
Potasio
 
1111
mg
32
%
Carbohidratos
 
9
g
4
%
Fibra
 
7
g
29
%
Azúcar
 
1
g
1
%
Proteínas
 
27
g
42
%
Vitamina A
 
197
IU
4
%
Vitamina C
 
10
mg
12
%
Calcio
 
28
mg
3
%
Ácido fólico
 
114
µg
29
%
Hierro
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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