Hoy prepararemos un rico bizcocho de plátano y frambuesas sin azúcar. Receta de Kateryna (@healthykaty.es) desde el grupo Mi Cocina Real de Fb.
Bizcocho de plátano y frambuesas sin azúcar
Sin harina, sin azúcar, sin gluten.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 6 raciones
Calorías: 51kcal
Ingredientes
- 2 huevo
- 1 plátano (maduro)
- 150 g. frambuesa (u otros frutos rojos)
Elaboración paso a paso
- Procesar el plátano con los huevos hasta tener una consistencia homogénea.
- Rellenar los moldes (pequeños o uno grande) con frambuesas y verter la masa (no sube mucho) y decorar con más frutillas por encima.
- Hornear en el horno previamente precalentado a 200ºC por unos 15-20 minutos hasta que se doren.
Notas
Importante: dejar que se enfríen por completo antes de sacarlos (yo los hago desde la noche anterior).
Información Nutricional
Bizcocho de plátano y frambuesas sin azúcar
Amount per Serving
Calorías
51
% Daily Value*
Grasas
2
g
3
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
55
mg
18
%
Sodio
21
mg
1
%
Potasio
128
mg
4
%
Carbohidratos
8
g
3
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
2
g
3
%
Vitamina A
92
IU
2
%
Vitamina C
8
mg
10
%
Calcio
14
mg
1
%
Ácido fólico
16
µg
4
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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