Hoy prepararemos este rico bizcocho de algarroba y mandarina para esas ocasiones especiales. Receta de Andrea Gómez (@Aquesabetupostre).
Bizcocho de algarroba y mandarina
Un bizcocho un tanto diferente
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Raciones: 10 raciones
Calorías: 338kcal
Ingredientes
- 2 mandarina
- 250 g. queso mascarpone
- 100 ml. aceite de oliva virgen extra (virgen extra)
- 150 g. harina de avena (sin gluten)
- 70 g. harina de algarroba
- dátil
- 4 huevo
- levadura (1 sobre)
Elaboración paso a paso
- Se trituran las mandarinas, el queso mascarpone y el AOVE. Aparte montar los huevos.
- Cuando estén se añaden los dátiles a la mezcla de las mandarinas. Mezclar bien.
- Por último, unir las harinas y la levadura, si queda muy espeso añadir un poco de bebida vegetal.
- Al horno 180° durante 30 minutos.
Notas
¡A disfrutar de este rico bizcocho!
Información Nutricional
Bizcocho de algarroba y mandarina
Amount per Serving
Calorías
338
% Daily Value*
Grasas
24
g
37
%
Grasas saturadas
9
g
56
%
Colesterol
90
mg
30
%
Sodio
44
mg
2
%
Potasio
233
mg
7
%
Carbohidratos
26
g
11
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
11
g
12
%
Proteínas
6
g
9
%
Vitamina A
580
IU
12
%
Vitamina C
4.7
mg
6
%
Calcio
90
mg
9
%
Hierro
1.3
mg
7
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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