Bizcocho de algarroba y mandarina

Hoy prepararemos este rico bizcocho de algarroba y mandarina para esas ocasiones especiales. Receta de Andrea Gómez (@Aquesabetupostre).

Bizcocho de algarroba y mandarina

Un bizcocho un tanto diferente

Descargar pdf Califica la receta

Plato: Postres

Cocina: Mediterránea

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Raciones: 10 raciones

Calorías: 338kcal

Chef: Andrea Gómez

Ingredientes

• ▢ 2 mandarina
• ▢ 250 g. queso mascarpone
• ▢ 100 ml. aceite de oliva virgen extra (virgen extra)
• ▢ 150 g. harina de avena (sin gluten)
• ▢ 70 g. harina de algarroba
• ▢ dátil
• ▢ 4 huevo
• ▢ levadura (1 sobre)

Elaboración paso a paso

• Se trituran las mandarinas, el queso mascarpone y el AOVE. 

  Aparte montar los huevos.
• Cuando estén se añaden los dátiles a la mezcla de las mandarinas. Mezclar bien.
• Por último, unir las harinas y la levadura, si queda muy espeso añadir un poco de bebida vegetal.
• Al horno 180° durante 30 minutos.

Notas

¡A disfrutar de este rico bizcocho!

Información Nutricional

Bizcocho de algarroba y mandarina

Amount per Serving

Calorías

338

% Daily Value*

Grasas

 

24

g

37

%

Grasas saturadas

 

9

g

56

%

Colesterol

 

90

mg

30

%

Sodio

 

44

mg

2

%

Potasio

 

233

mg

7

%

Carbohidratos

 

26

g

11

%

Fibra

 

4

g

17

%

Azúcar

 

11

g

12

%

Proteínas

 

6

g

9

%

Vitamina A

 

580

IU

12

%

Vitamina C

 

4.7

mg

6

%

Calcio

 

90

mg

9

%

Hierro

 

1.3

mg

7

%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

Puedes encontrar a Andrea en su cuenta de Instagram como @Aquesabetupostre.

¿Ya has visto las más de 1165 recetas que tenemos en el blog? 😉

Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 790 recetas de comidas, 70 recetas de postres y 107 recetas de snacks saludable.