Comprueba lo rico y sencillo que es comer de manera saludable con esta fácil y sabrosa receta de atún a la plancha con aguacate.
Atún a la plancha con aguacate
Sencillo y delicioso. Esta forma de tomar el atún te va a encantar.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 270kcal
Ingredientes
- 250 g. atún (o bonito)
- 100 g. aguacate
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- 1 cda. salsa de soja
- 30 g. queso curado
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén con el aceite a fuego medio-fuerte.Mientras aprovechamos para cortar el aguacate el cubitos y el queso en láminas finas.
- Con la sartén caliente cocinamos el atún hasta dejarlo al gusto.Aquí podemos hacer un tipo de tataki o dejarlo más cocinado todo será cuestión de gustos.Cuando casi esté listo añadimos la sala de soja y le vamos dando vueltas para que coja sabor por todos sus lados.
- Pasamos a un par de platos y decoramos como se ve en la foto con el aguacate y el queso.Espolvoreamos con un poco de pimienta al gusto y ya está listo para comer.
Notas
CONSEJO: Si quieres hacer esta receta tipo tataki, aquí tienes las indicaciones.
Información Nutricional
Atún a la plancha con aguacate
Amount per Serving
Calorías
270
% Daily Value*
Grasas
16
g
25
%
Grasas saturadas
5
g
31
%
Colesterol
61
mg
20
%
Sodio
433
mg
19
%
Potasio
466
mg
13
%
Carbohidratos
4
g
2
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
29
g
45
%
Vitamina A
295
IU
6
%
Vitamina C
5
mg
6
%
Calcio
135
mg
14
%
Ácido fólico
48
µg
12
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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