Arroz con jamoncitos de pollo y piquillos a la plancha

arroz jamoncitos pollo piquillos plancha
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Delicioso plato combinado de arroz con jamoncitos de pollo y piquillos a la plancha, que tendrás listo en un momentín.

Ideal para llevar de tupper 😉

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arroz jamoncitos pollo piquillos plancha

Arroz con jamoncitos de pollo y piquillos a la plancha

Un delicioso arroz con pollo y guarnición de piquillos en menos de 15 minutos.
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Plato: Plato principal
Cocina: Española, Tradicional
Diet: Sin gluten, Sin lactosa
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 6 minutos
Tiempo de cocción: 7 minutos
Tiempo total: 13 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 531kcal

Ingredientes

  • 200 g. arroz integral cocido
  • 450 g. jamoncitos de pollo
  • 300 g. pimientos del piquillo
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra

Condimento para el pollo

  • ¼ cdta. mostaza
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 10 ml. salsa de soja
  • ½ cdta. ajo en polvo
  • ¼ cdta. tomillo
  • 20 ml. agua

Elaboración paso a paso

  • En un bol grande apto para microondas mezclamos todos los ingredientes para condimentar el pollo.
    Una vez que está todo bien mezclado echamos los jamoncitos y mezclamos hasta cubrirlos bien con el condimento.
    Tapamos el bol con un poco de papel film para microondas y cocinamos dentro del microondas a máxima potencia 5-7 minutos.
    Todo dependerá de la potencia del microondas y del tamaño de los jamoncitos.
  • A la vez que se va cocinando el pollo ponemos a calentar una sartén grande con un poco de aceite.
    Una vez caliente añadimos el arroz de los vasitos y cocinamos 2-3 minutos hasta que esté bien caliente.
    Amontonamos el arroz en un lado de la sartén y en el espacio que nos queda libre cocinamos los pimientos del piquillo (si no te entra pasa el arroz a unos bols y cocina los pimientos).
  • Sacamos el pollo del microondas, hacemos un corte para comprobar que está bien hecho y echamos el caldo que se haya creado por encima del arroz.
    Montamos el plato tal y como se ve en la foto. 
Información Nutricional
Arroz con jamoncitos de pollo y piquillos a la plancha
Amount per Serving
Calorías
531
% Daily Value*
Grasas
 
20
g
31
%
Grasas saturadas
 
4
g
25
%
Colesterol
 
205
mg
68
%
Sodio
 
911
mg
40
%
Potasio
 
615
mg
18
%
Carbohidratos
 
35
g
15
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
4
g
4
%
Proteínas
 
46
g
71
%
Vitamina A
 
1572
IU
31
%
Vitamina C
 
90
mg
109
%
Calcio
 
33
mg
3
%
Ácido fólico
 
13
µg
3
%
Hierro
 
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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