¿Buscando un plato sano, rápido y rico para llevarte en el tupper al trabajo?
Prueba este arroz integral salteado con champiñones y tofu 😉
Arroz integral salteado con champiñones y tofu
Completo y rápido plato vegano para disfrutar de una comida saludable en un momentito.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 371kcal
Ingredientes
- 200 g. arroz integral cocido
- 400 g. champiñón
- 400 g. tofu
- ¼ cdta. ajo en polvo
- ½ cdta. orégano
- 5 ml. salsa de soja (½ cdta. aproximadamente, según tu gusto)
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén con el aceite.Mientras se va calentando limpiamos y cortamos los champiñone en láminas finas.Una vez caliente añadimos los champiñones junto con el ajo en polvo y el orégano.Cocinamos a fuego máximo durante 2-3 minutos.
- Añadimos los vasitos de arroz junto con la salsa de soja, la sal y la pimienta al gusto.Cocinamos 3 minutos mezclando muy bien para integrar todos los sabores.
- Una vez listo el arroz con champiñones puedes echar en la sartén el tofu cortado en cubitos o hacer como en la foto y colocarlo por encima del arroz.Es cuestión de gustos.
Información Nutricional
Arroz integral salteado con champiñones y tofu
Amount per Serving
Calorías
371
% Daily Value*
Grasas
15
g
23
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
159
mg
7
%
Potasio
715
mg
20
%
Carbohidratos
35
g
15
%
Fibra
5
g
21
%
Azúcar
5
g
6
%
Proteínas
27
g
42
%
Vitamina C
4
mg
5
%
Calcio
266
mg
27
%
Ácido fólico
38
µg
10
%
Hierro
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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