Este arroz integral con lentejas es ideal como guarnición de otros platos de verduras o como base de ensaladas templadas junto a hojas verdes en cantidad.
Arroz integral con lentejas
Ideal como guarnición o como base para una ensalada.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 140kcal
Ingredientes
- 100 g. arroz integral cocido
- 100 g. lenteja cocida
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- 5 g. ajo (1 diente)
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Pon el aceite a calentar en una sartén.Mientras se caliente, pica el ajo bien pequeñito y añádelo al aceite caliente.
- Cuando el ajo empiece a dorarse (cuidado que no se queme porque amarga) añade el arroz y las lentejas bien escurridas.Saltéalo todo junto unos minutos, salpimenta y ya tienes lista tu guarnición o base para ensaladas 😉
Notas
CONSEJO: puedes jugar con las especias que más te gusten para darle un toque diferente cada vez que lo cocines. SUGERENCIA: si vas a emplear este mezcla en una ensalada añade también como base una buena cantidad de hojas verdes.
Información Nutricional
Arroz integral con lentejas
Amount per Serving
Calorías
140
% Daily Value*
Grasas
3
g
5
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
2
mg
0
%
Potasio
224
mg
6
%
Carbohidratos
23
g
10
%
Fibra
5
g
21
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
6
g
9
%
Vitamina C
2
mg
2
%
Calcio
10
mg
1
%
Ácido fólico
91
µg
23
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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