Y llegamos a la 3ª semana de abril con el 3º menú vegetariano de Mi Cocina Real. ¿Qué os parece el menú de la próxima semana? ¡Disfrutadlo! 😉
Si eres vegano o estas en transición verás que con pequeños cambios lo puedes adaptar. Abajo te dejo unas recomendaciones de cómo hacerlo.
[restrict paid=true]
Aquí tienes el menú de esta semana:
CONSEJOS PARA ESTA SEMANA
- Puedes acompañar tus desayunos con un café solo #saludable.
- Si después de comer te apetece postre, siempre puedes elegir una fruta o un café. Aunque ya sabes que no es obligatorio.
- Siempre puedes acompañar tus platos, tanto comidas como cenas, con una ensalada.
- La ensalada de aprovechamiento o de «sobras»es para que la elabores según tus gustos o lo que tengas por casa. No es necesario que pongas todos los ingredientes de la receta.
- Si en alguna receta no tienes todos los ingredientes, no importa, igual al innovar encuentras otra receta que también te gusta. ¡No dudes en compartirla con nosotros!
- Hay comidas o cenas donde se incluye pan. A veces viene bien, según la receta, acompañarla con un carbohidrato de calidad. Te dejo la receta de pan para que puedas elaborarlo personalmente eligiendo los ingredientes.
- Es importante que te planifiques por adelantado, para que puedas ir al mercado y sepas exactamente qué ingredientes necesitas.
- Para facilitar la elaboración de los menús, puedes dedicar un día a la semana para cocinar algunas cosas como verduras al horno, o cortar las verduras…para que cuando tengas que montar el plato sea más rápido.
- Para que tu menú sea vegano sustituye el huevo por tofu, seitán, tempeh o legumbres. Si es para elaborar un postre, lo puedes sustituir por semillas de chía. Sustituye el queso por levadura de cerveza, y los yogures por bebida vegetal con chía o semillas de lino a remojo (como la receta de pudding de chía).
[/restrict]