Menú vegano tercera semana de julio

¡Aquí estamos como cada semana! Vamos con el menú vegano de la tercera semana de julio. Os traemos un menú delicioso y sin complicaciones.

Recuerda que por ser suscriptora tienes disponibles los 5 menús. Elige el que mejor se adapte a tu situación o el que más te apetezca esta semana. Si pruebas alguno de nuestros platos, ¡cuéntanos y etiquétanos en RRSS!

Además como cada semana tienes disponible una nueva lección de nuestros cursos de cocina. ¡Cada semana añadiremos nuevo material y estamos seguras de que te va a encantar y a resultar súper útil!

Si aún no has visto el curso de la semana pasada te animo a ello. Iniciamos los cursos de nuestra compañera Amparo. Ella nos va a hablar sobre nutrición infantil. Esperamos que os gusten y como siempre, estaremos encantadas de resolver vuestras dudas.

[restrict paid=true]

Acompañamiento

Esta semana te damos tips muy útiles que adaptándolos a ti, te ayudarán a sacar la planificación de la semana rápidamente.

Esta semana viajamos de nuevo a Asia, en concreto a Corea, para ofrecerte una rica cena temática. Se trata de un rico plato de calabacines sazonados. Como plato principal tenemos un delicioso salteado de tofu. ¡Verás qué rico está este plato!

Para la comida tradicional te traemos una crema fría de espinacas, ya sabes que te queremos dar muchas ideas de cremas frías para estas fechas, ya que siempre apetecen, son nutritivas y deliciosas. El plato principal con el que acompañaremos la crema serán unos tomates rellenos de tofu con yogur vegetal.

¿Te apetece probar la cocina de algún lugar en concreto? ¿o quieres aprender a hacer algún plato tradicional que aún no hemos propuesto? Escríbenos, estaremos encantadas de leer tus sugerencias.

En los menús, a veces, verás que hay dos platos en la misma comida. Son platos para acompañar. Puedes tomar primero el que más verdura tenga, o hacer un rico plato combinado. ¡Como tú prefieras!

Si te es posible cocinar domingo y miércoles verás que el resto de la semana ahorras mucho tiempo. También puedes adaptarlo a tus gustos, necesidades y tiempo.

Si sigues nuestro batchcooking, el resto de días de la semana te será más fácil elaborar los platos.

Dejar listas estas preparaciones te llevará alrededor de 1 hora o 1:30 cada día, dependiendo también de las raciones que tengas que dejar listas y de la práctica que tengas en cocina.

Así pues, ¡adelante con el batchcooking!

El domingo:

• Lo primero de todo sería dejar preparadas las recetas que van al horno. Empieza cortando y preparando las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
  • Te proponemos esta receta que te ahorrará algo de tiempo en el día a día (1 hora en el horno que puedes aprovechar para ir haciendo otras cosas). 
  • O también puedes optar por saltear verduras congeladas o utilizar las verduras que venden en los supermercados ya cortadas y listas para cocinar en apenas 7 minutos en el microondas. Lo que mejor se adapte a tu tiempo disponible y necesidades.
• Ya que enciendes el horno, asa las patatas que vayas a necesitar siguiendo esta receta (35 minutos)
• Deja listo el porridge del lunes (5 minuto).
• Prepara la compota de pera (25 minutos).
• Haz la crema de lentejas y verduras al horno (8 minutos)
• Prepara el hummus de berenjena (7 minutos) que vayas a necesitar.
• Si quieres, también puedes cocer la pasta que vayas a necesitar (10 minutos).
• Deja formadas las hamburguesas estilo griego (10 minutos)
• Por último, trocea las frutas para la macedonia (10 minutos) y déjalas bien selladas en un tupper para que no se oxiden. Si te gusta puedes hacer de más y tenerla como snack 😉

El miércoles por la tarde o el jueves por la mañana es el otro momento que te proponemos para avanzar en cocina.

Miércoles tarde

• De nuevo, lo primero sería dejar preparadas las recetas que van al horno. Empieza cortando y preparando las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
  • Te proponemos esta receta que te ahorrará algo de tiempo en el día a día (1 hora en el horno que puedes aprovechar para ir haciendo otras cosas). 
  • O también puedes optar por saltear verduras congeladas o utilizar las verduras que venden en los supermercados ya cortadas y listas para cocinar en apenas 7 minutos en el microondas. Lo que mejor se adapte a tu tiempo disponible y necesidades.
• Deja formada la hamburguesa de alubias (10 minutos).
• Cuece las alcachofas que vayas a necesitar para el salteado (12 minutos).

Con esta organización verás que comer sano, rico y variado día a día es más fácil y rápido de lo que podías imaginar. 

Como siempre te recordamos, la alimentación y el ejercicio son complementarios para tener una vida saludable. Así que no te olvides de planificar un ratito al día para moverte. 😉

Esperamos que disfrutes de la semana y ya sabes que si tienes alguna duda técnica o nutricional puedes contactar con nosotras.

¡Recuerda!

Si sigues una alimentación vegetariana…

Vitamina B12

Tomar tu suplemento de vitamina B12 semanal según tu edad y condiciones.

Omega 3

Comer 2 nueces o una cucharadita de semillas de lino molidas al día.

Vitamina D

Disfruta del sol de forma segura, paseando, fuera de las horas centrales del día

¡Descarga ahora!

Descárgate el menú y la lista de la compra directamente haciendo click en los botones. Recuerda que la lista de la compra del pdf está elaborada para 1 ración.

CONSEJOS PARA LOS MENÚS

• Puedes acompañar los desayunos con un café (con o sin bebida vegetal).
• Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada fría o caliente.
• Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
• Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
• Si hay alguna receta que se repite, es porque hay que aprovechar las elaboraciones de la misma semana.

Recordarte que hemos lanzado los nuevos cursos en la plataforma, hemos empezado con cursos de iniciación a la cocina. Esta semana incluiremos una nueva sección sobre cómo utilizar el horno de forma correcta. ¡Corre a echarles un vistazo!

Por supuesto todas estas nuevas funcionalidades están incluidas en la suscripción sin coste adicional.

[/restrict]

¿Aún no nos sigues en Instagram? ¡Te dejamos por aquí nuestra cuenta para que le eches un vistazo!