¡Hola saludable! Te traemos esta semana el menú vegano de la segunda semana de junio. ¡Como siempre un menú delicioso y nutritivo!
Recuerda que por ser suscriptora tienes disponible el resto de los menús, simplemente elige el que mejor se adapte a tu situación.
También comentarte como novedad, que el pasado domingo 31 de mayo lanzamos nuestros cursos, ya puedes acceder a la primera lección de los cursos de cocina. Cada semana añadiremos nuevo material. 🙂
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Acompañamiento Mi Cocina Real
Es nuestra prioridad que te sientas cómoda y segura en la cocina, ahorrando además tiempo en el día a día. Trataremos como siempre de ajustar los tiempos para que te sea muy cómodo.
Espero que te sean útiles los tips de esta semana. Recuerda que puedes adaptar el menú a tus gustos y necesidades o a los de tu familia.
Esta semana la cena temática la hemos dedicado a la cocina de La India, sin duda una gastronomía increíble y muy variada.
Para la comida tradicional te traemos una deliciosa crema de zanahoria y un riquísimo seitán al ajillo, dos platos con mucha tradición y deliciosos.
¿Te apetece probar la cocina de algún lugar en concreto? ¿o quieres aprender a hacer algún plato tradicional que aún no hemos propuesto? Escríbenos, estaremos encantadas de leer tus sugerencias.
En el menú que te proponemos esta semana tenemos algunas comidas con varios platos, un primero y un segundo que puedes ponerte a la vez encima de la mesa u optar primero por el que más verdura contiene.
Recuerda que no hay que elegir uno u otro, incluso en algunas preparaciones podrás ponértelo todo en el mismo plato y hacer un «plato combinado» muy completo.
Lo ideal es que puedas avanzar ciertas preparaciones en la cocina cualquier día que tengas más tiempo, para que durante el resto de días de la semana te sea más fácil elaborar los platos.
Ten en cuenta que si sigues nuestro batchcooking, el resto de días de la semana te será más fácil elaborar los platos.
Dejar listas estas preparaciones te llevará alrededor de 1 hora o 1:30 cada día, dependiendo también de las raciones que tengas que dejar listas y de la práctica que tengas en cocina.
Así pues, ¡vamos allá!
El domingo:
- Lo primero de todo sería dejar preparadas las recetas que van al
- Lo primero de todo sería dejar preparadas las recetas que van al horno. Empieza cortando y preparando las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
- Te proponemos esta receta que te ahorrará algo de tiempo en el día a día (1 hora en el horno que puedes aprovechar para ir haciendo otras cosas).
- O también puedes optar por saltear verduras congeladas o utilizar las verduras que venden en los supermercados ya cortadas y listas para cocinar en apenas 7 minutos en el microondas. Lo que mejor se adapte a tu tiempo disponible y necesidades.
- Ya que enciendes el horno, asa las patatas que necesites. Puedes seguir esta receta (35 minutos).
- Deja listo el porridge del lunes (5 minuto).
- Prepara la crema de cacao (5 minutos).
- Cuece la pasta y deja lista la salsa de champiñones (19 minutos) y guárdalos por separado hasta el momento de servir 😉
- Haz el estofado de alubias (17 minutos).
El miércoles por la tarde o el jueves por la mañana es el otro momento que te proponemos para avanzar en cocina.
Miércoles tarde
- Lo primero de todo sería dejar preparadas las recetas que van al horno. Empieza cortando y preparando las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
- Te proponemos esta receta que te ahorrará algo de tiempo en el día a día (1 hora en el horno que puedes aprovechar para ir haciendo otras cosas).
- O también puedes optar por saltear verduras congeladas o utilizar las verduras que venden en los supermercados ya cortadas y listas para cocinar en apenas 7 minutos en el microondas. Lo que mejor se adapte a tu tiempo disponible y necesidades.
- Dale forma a las hamburguesas de guisante y aguacate (5 minutos), y guárdalas en la nevera hasta que las vayas a comer.
- Prepara el atún vegano con yogur de soja (5 minutos).
- Limpia y trocea el brócoli para el salteado (5 minutos).
Con esta organización verás que comer sano, rico y variado día a día es más fácil y rápido de lo que podías imaginar.
Como siempre te recordamos, la alimentación y el ejercicio son complementarios para tener una vida saludable. Así que no te olvides de planificar un ratito al día para moverte. 😉
Esperamos que disfrutes de la semana y ya sabes que si tienes alguna duda técnica o nutricional puedes contactar con nosotras.
¡Recuerda!
Si sigues una alimentación vegetariana…
Vitamina B12
Tomar tu suplemento de vitamina B12 semanal según tu edad y condiciones.
Omega 3
Comer 2 nueces o una cucharadita de semillas de lino molidas al día.
Vitamina D
Disfruta del sol de forma segura, paseando, fuera de las horas centrales del día
¡Descarga ahora!
Descárgate el menú y la lista de la compra directamente haciendo click en los botones. Recuerda que la lista de la compra del pdf está elaborada para 1 ración.
Aquí tienes el menú de esta semana:
CONSEJOS PARA LOS MENÚS
- Puedes acompañar los desayunos con un café (con o sin bebida vegetal).
- Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada fría o caliente.
- Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
- Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
- Si hay alguna receta que se repite, es porque hay que aprovechar las elaboraciones de la misma semana.
Recordarte que hemos lanzado los nuevos cursos en la plataforma, hemos empezado con cursos de iniciación a la cocina hablando sobre utensilios. ¡Corre a echarles un vistazo!
Por supuesto todas estas nuevas funcionalidades están incluidas en la suscripción sin coste adicional.
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