Aquí llega otro menú más sencillo, con platos que podremos aprovechar durante la semana. Ideal para aquellos saludables que no tienen mucho tiempo.
Recuerda que si lo prefieres, puedes ver el resto de tipos de menús y utilizar el que mejor te venga 🙂
Acompañamiento Mi Cocina Real
El domingo por la tarde podemos aprovechar para preparar algunas verduras, cortarlas y lavarlas para tenerlas listas a la hora de cocinar. Otra opción muy interesante es comprar verduras congeladas ya cortadas.
También podemos aprovechar para hornear las verduras y guardarlas en recipientes de cristal, listas para calentar cuando las necesitemos. O podemos aprovechar el calor del horno el lunes por la noche para cocinar las verduras de los siguientes días, gestiónalo en función del tiempo del que dispongas.
El domingo es un día ideal también para preparar el cocido de alubias, recuerda guardar la mitad del bote para la comida del martes o preparar a la vez la ensalada y guardarla sin aliñar.
Recuerda hacer dos raciones de dorada el lunes por la noche, que además es un pescado que tenemos ahora de temporada, junto con la caballa, el besugo, el bonito, el lenguado, los mejillones, etc. Puedes sustituir por otro de estos pescado si la dorada no es de tu agrado.
Cuando preparemos el hummus, lo guardaremos en un recipiente de cristal, para el día siguiente y podemos utilizarlo en algún snack rápido en caso de necesidad. Puedes hacer más raciones y mantenerlo en la nevera hasta 3 días.
Al igual, podemos hacer más tortilla de espinacas, manzana, queso y cebolla para desayunar al día siguiente si preferimos algo salado.
Si el viernes te sobran sticks de zanahoria, no te preocupes, puedes añadirlos cortaditos en cubo a la calabaza con garbanzos y así aprovechar que ya están cocinados para hacer la receta con más rapidez. O bien hacer los gofres mezclando base de zanahoria con boniato, siempre tendiendo a reducir el desperdicio alimentario.
Revisa el número de raciones en cada receta para saber cuanto debemos preparar en cada caso. Si es 0, es porque usaremos de días anteriores.
Descárgate el menú y la lista de la compra directamente haciendo click en los botones. Recuerda que la lista de la compra del pdf está elaborada para 1 persona.
CONSEJOS PARA LOS MENÚS
- Puedes acompañar los desayunos con un café (con o sin leche).
- Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada.
- Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
- Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
- Veréis que en la lista de la compra salen varios tipos diferentes de quesos… si no queréis comprarlos todos, podemos elegir un par y usar esos para los diferentes tipos de recetas. Muchas veces podemos cambiar el queso parmesano por queso curado de oveja (por ejemplo).