Menú omnívoro segunda semana de julio

¡Hola de nuevo! ¡Aquí estamos como cada semana! Vamos con el menú omnívoro de la segunda semana de julio. Cuando el calor aprieta, ¡recetas rápidas y ricas!

Si aún no has echado un vistazo a nuestros menús vegetariano y vegano te animamos a ello ya que por ser suscriptora tienes disponibles los 5 menús que tenemos. Elige el que quieras o incluso combina recetas de ambos a tu gusto. ¡Verás que muchos platos te pueden sorprender y quizá te decidas a probar alguno de ellos!

Además como cada semana tienes disponible una nueva lección de nuestros cursos de cocina. ¡Cada semana añadiremos nuevo material y estamos seguras de que te va a encantar y a resultar súper útil!

También comentarte que esta semana tenemos una sorpresa. Un nuevo sorteo de tazas para las suscriptoras de la plataforma. Daremos las últimas tazas que nos quedan (5 tazas) durante la semana del 6 al 12 de julio. La mecánica del concurso es la siguiente:

• Elegiremos a los ganadores basándonos en la interacción realizada en los comentarios de la plataforma. Los ganadores serán aquellos que aporten comentarios en los post o recetas que sean útiles u originales y que hagan que la comunidad participe.
• También se sortearán tazas entre aquellas menciones en post o stories en Instagram con alguna receta de nuestra plataforma. Recordad mencionarnos en @micocina.real.

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Acompañamiento

Esta semana te damos tips muy útiles que adaptándolos a ti, te ayudarán a sacar la planificación de la semana rápidamente.

La cena temática que te proponemos esta semana, es un rico plato de ensalada de rabanillos con soja. Como plato principal tenemos un tataki de atún que sin duda es un plato japonés de los más internacionales. ¡Es un rico plato que siempre apetece!

Para la comida tradicional te traemos una crema fría de tomate, sésamo y pimentón, son ideales las cremas frías para estas fechas y además apetecen. El plato principal será un solomillo a la plancha con setas. Un plato muy sabroso y rápido de cocinar.

¿Te apetece probar la cocina de algún lugar en concreto? ¿o quieres aprender a hacer algún plato tradicional que aún no hemos propuesto? Escríbenos, estaremos encantadas de leer tus sugerencias 😉

En los menús, a veces, verás que hay dos platos en la misma comida. Son platos para acompañar. Puedes tomar primero el que más verdura tenga, o hacer un rico plato combinado. ¡Como tú prefieras!

Si te es posible cocinar domingo y miércoles verás que el resto de la semana ahorras mucho tiempo. También puedes adaptarlo a tus gustos, necesidades y tiempo.

Si sigues nuestro batchcooking, el resto de días de la semana te será muy rápido elaborar los platos.

Dejar listas estas preparaciones te llevará alrededor de 1 hora o 1:30 cada día, dependiendo también de las raciones que tengas que dejar listas y de la práctica que tengas en cocina.

Así pues, ¡adelante con el batchcooking!

El domingo

• Deja listo el porridge del lunes (7 minuto).
• Corta la macedonia y déjala en un recipiente hermético para que no se oxiden las frutas (10 minutos).
• Asa las patatas que vayas a necesitar. Puedes seguir esta receta  (35 minutos)
• Prepara las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
  • Te proponemos esta receta que te ahorrará algo de tiempo en el día a día (1 hora en el horno que puedes aprovechar para ir haciendo otras cosas). 
  • O también puedes optar por saltear verduras congeladas o utilizar las verduras que venden en los supermercados ya cortadas y listas para cocinar en apenas 7 minutos en el microondas. Lo que mejor se adapte a tu tiempo disponible y necesidades.

El miércoles por la tarde o el jueves por la mañana es el otro momento que te proponemos para avanzar en cocina.

Miércoles tarde

• Deja formadas las hamburguesas de guisante y aguacate (10 minutos)
• Deja lista la  mermelada de fresa  (20 minutos) para el viernes.
• Prepara las verduras al horno estilo pisto (22 minutos).

Con esta organización verás que comer sano, rico y variado día a día es más fácil y rápido de lo que podías imaginar. 

Te recordamos, la alimentación y el ejercicio son complementarios para tener una vida saludable. Así que no te olvides de planificar un ratito al día para hacer ejercicio, además te ayudará a controlar ese hambre emocional o antojo por caprichos. 😉

Otra pauta que podemos incluir en nuestro día a día es exponernos al sol, ahora con el calor debemos exponernos en las primeras horas de la mañana y últimas de la tarde puesto que el sol incide más. El sol es esencial para la producción de vitamina D. En caso de que adviertas de un déficit de esta vitamina, consulta a un dietista-nutricionista.

Esperamos que disfrutes de la semana y ya sabes que si tienes alguna duda técnica o nutricional puedes contactar con nosotras.

¡Descarga ahora!

Descárgate el menú y la lista de la compra directamente haciendo click en los botones. Recuerda que la lista de la compra del pdf está elaborada para 1 ración.

CONSEJOS PARA LOS MENÚS

• Puedes acompañar los desayunos con un café (con o sin bebida vegetal).
• Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada fría o caliente.
• Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
• Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
• Si hay alguna receta que se repite, es porque hay que aprovechar las elaboraciones de la misma semana.

Recordarte que hemos lanzado los nuevos cursos en la plataforma, hemos empezado con cursos de iniciación a la cocina. Esta semana incluiremos una nueva sección sobre cómo utilizar el horno de forma correcta. ¡Corre a echarles un vistazo!

Por supuesto todas estas nuevas funcionalidades están incluidas en la suscripción sin coste adicional.

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