Menú omnívoro primera semana de octubre

¡Ya empieza octubre! Y para esta primera semana te proponemos un menú rico, variado y empezamos ya a introducir más platos calientes.

En la plataforma con este menú, ¡tienes un total de 5 menús cada semana! Elige el que más te guste a ti y a tu familia, o combínalos a tu gusto. ¡Puede que alguna receta del vegano o el vegetariano te encante!

Ya sabes que queremos transmitirte comodidad y seguridad en la cocina y, por ello, gracias al batchcooking que te proponemos ahorrarás mucho tiempo en el día a día.

Si haces alguno de los platos no dudes en contarnos qué tal y en etiquetarnos en RRSS en @micocina.real. ¡Estamos deseando ver tus creaciones!

Y como cada semana tienes disponible una nueva lección de nuestros cursos de cocina. ¡Cada semana añadiremos nuevo material y estamos seguras de que te va a encantar y a resultar súper útil!

Tenemos cursos de nutrición infantil impartidos por nuestra compañera Amparo Solaz y los cursos de cocina de David Guibert. Esperamos que os gusten y como siempre, estaremos encantadas de resolver vuestras dudas a través de la plataforma mediante el formulario de soporte y también en nuestras RRSS.

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Acompañamiento

Ya ha empezado el otoño, y eso que parece que fue ayer cuando estábamos disfrutando del verano. Nos hemos sumergido en las nuevas rutinas y adaptado a otro ritmo de vida. Por eso, el menú que te proponemos, además de ser saludable, lo acompañamos de consejos para que adaptándolos a ti, te ayuden a sacar la planificación de la semana rápidamente.

La cena especial que te proponemos para el sábado es una ensalada templada de champiñones y cherrys que acompaña a unas sabrosas alitas de pollo con toque picante.

Para la comida del domingo te proponemos unos platos más de cuchara, adaptándonos a la época en que estamos; una rica y reconfortante crema de puerro y zanahoria y un delicioso congrio en salsa.

¿Te apetece aprender a hacer algún plato en concreto? Escríbenos, estaremos encantadas de leer tus sugerencias 😉

En los menús, a veces, verás que hay dos platos en la misma comida. Son platos para acompañar. Puedes tomar primero el que más verdura tenga, o hacer un rico plato combinado. ¡Como tú prefieras!

Si te es posible cocinar domingo y miércoles verás que el resto de la semana ahorras mucho tiempo.

También puedes adaptarlo a tus gustos, necesidades y tiempo. Si sigues nuestro batchcooking, el resto de días de la semana te será muy rápido elaborar los platos.

Dejar listas estas preparaciones te llevará alrededor de 1 hora o 1:30 cada día, dependiendo también de las raciones que tengas que dejar listas y de la práctica que tengas en cocina.

Así pues, ¡vamos con el batchcooking!

El domingo

• Lo primero de todo sería dejar preparadas las recetas que van al horno. Empieza cortando y preparando las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
  • Te proponemos esta receta que te ahorrará algo de tiempo en el día a día (1 hora en el horno que puedes aprovechar para ir haciendo otras cosas). 
  • O también puedes optar por saltear verduras congeladas o utilizar las verduras que venden en los supermercados ya cortadas y listas para cocinar en apenas 7 minutos en el microondas. Lo que mejor se adapte a tu tiempo disponible y necesidades.
• Asa las patatas que necesites para la cena del lunes y la tortilla de patata (35 minutos). Puedes utilizar esta receta.
• Haz la compota de manzana (35 minutos)
• Deja preparado la crema de alubias para el lunes (10 minutos)
• Prepara el hummus de piquillo (4 minutos)
• Forma las koftas de ternera (5 minutos)

El miércoles por la tarde o el jueves por la mañana es el otro momento que te proponemos para avanzar en cocina.

Miércoles tarde

• De nuevo, lo primero sería dejar preparadas las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
• Prepara el porridge para el jueves  (10 minutos)
• Deja lista la sopa de verduras y garbanzos (20 minutos)
• Deja formada la hamburguesa de guisante (10 minutos).
• Por último, trocea las frutas para la macedonia (10 minutos) y déjalas bien selladas en un tupper para que no se oxiden. Si te gusta puedes hacer de más y tenerla como snack 😉

Con esta organización verás que comer sano, rico y variado día a día es más fácil y rápido de lo que podías imaginar. 

Te recordamos, la alimentación y el ejercicio son complementarios para tener una vida saludable. Así que no te olvides de planificar un ratito al día para hacer ejercicio, además te ayudará a controlar ese hambre emocional o antojo por caprichos. 😉

Otra pauta que podemos incluir en nuestro día a día es exponernos al sol, ahora con el calor debemos exponernos en las primeras horas de la mañana y últimas de la tarde puesto que el sol incide más. El sol es esencial para la producción de vitamina D. En caso de que adviertas de un déficit de esta vitamina, consulta a un dietista-nutricionista.

Esperamos que disfrutes de la semana y ya sabes que si tienes alguna duda técnica o nutricional puedes contactar con nosotras.

¡Descarga ahora!

Descárgate el menú y la lista de la compra directamente haciendo click en los botones. Recuerda que la lista de la compra del pdf está elaborada para 1 ración.

CONSEJOS PARA LOS MENÚS

• Puedes acompañar los desayunos con un café (con o sin bebida vegetal).
• Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada fría o caliente.
• Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
• Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
• Si hay alguna receta que se repite, es porque hay que aprovechar las elaboraciones de la misma semana.

Recordarte que hemos lanzado los nuevos cursos en la plataforma, hemos empezado con cursos de iniciación a la cocina, alimentación infantil… Esta semana estamos analizando la alimentación del bebé lactante. ¡Corre a echarles un vistazo!

Por supuesto todas estas nuevas funcionalidades están incluidas en la suscripción sin coste adicional.

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