¡Ya estamos por aquí de nuevo! Vamos con el menú omnívoro de la primera semana de agosto. ¡Sencillo y rico para estos calurosos días!
Si aún no le has echado un vistazo a nuestros menús vegetariano y vegano te animamos a que lo hagas. Con tu suscripción tienes disponibles los 5 menús que hay cada semana.
Elige el que quieras o incluso combina recetas de ambos a tu gusto. ¡Verás que muchos platos te pueden sorprender y quizá te decidas a probar alguno de ellos! Si lo haces cuéntanos y etiquétanos en RRSS en @micocina.real.
Y como cada semana tienes disponible una nueva lección de nuestros cursos de cocina. ¡Cada semana añadiremos nuevo material y estamos seguras de que te va a encantar y a resultar súper útil!
Tenemos cursos de nutrición infantil impartidos por nuestra compañera Amparo Solaz y los cursos de cocina de David Guibert. Esperamos que os gusten y como siempre, estaremos encantadas de resolver vuestras dudas.
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Acompañamiento
Con los tips de esta semana sacarás la planificación de la semana rápidamente y podrás disfrutar de más tiempo con los tuyos.
La cena especial que te proponemos para el sábado es una rica una ensalada con tomates «confitados» y una tabla de hummus de sabores. ¡Verás qué platos más ricos! Son platos sencillos de preparar y harán que la cena del sábado sea especial.
El plato del domingo es una «lasaña» de calabacín con carne picada donde hemos sustituido las láminas de pasta por láminas de calabacín. Sin duda es mucho más nutritivo que la lasaña tradicional. ¡Esperamos que lo disfrutéis!
¿Te apetece probar la cocina de algún lugar en concreto? ¿o quieres aprender a hacer algún plato tradicional que aún no hemos propuesto? Escríbenos, estaremos encantadas de leer tus sugerencias 😉
En los menús, a veces, verás que hay dos platos en la misma comida. Son platos para acompañar. Puedes tomar primero el que más verdura tenga, o hacer un rico plato combinado. ¡Como tú prefieras!
Si te es posible cocinar domingo y miércoles verás que el resto de la semana ahorras mucho tiempo.
También puedes adaptarlo a tus gustos, necesidades y tiempo. Si sigues nuestro batchcooking, el resto de días de la semana te será muy rápido elaborar los platos.
Dejar listas estas preparaciones te llevará alrededor de 1 hora o 1:30 cada día, dependiendo también de las raciones que tengas que dejar listas y de la práctica que tengas en cocina.
Así pues, ¡vamos con el batchcooking!
El domingo
- Lo primero de todo sería dejar preparadas las recetas que van al horno. Empieza cortando y preparando las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
- Te proponemos esta receta que te ahorrará algo de tiempo en el día a día (1 hora en el horno que puedes aprovechar para ir haciendo otras cosas).
- O también puedes optar por saltear verduras congeladas o utilizar las verduras que venden en los supermercados ya cortadas y listas para cocinar en apenas 7 minutos en el microondas. Lo que mejor se adapte a tu tiempo disponible y necesidades.
- Ya que enciendes el horno, asa las patatas que vayas a necesitar siguiendo esta receta (35 minutos)
- Prepara el porridge (5 minutos).
- Haz el paté de lentejas y almendras (5 minutos)
- Prepara la crema de cacao (5 minutos).
- Cuece la pasta y deja lista la salsa de champiñones (19 minutos) y guárdalos por separado hasta el momento de servir 😉
- Por último, trocea las frutas para la macedonia (10 minutos) y déjalas bien selladas en un tupper para que no se oxiden. Si te gusta puedes hacer de más y tenerla como snack 😉
El miércoles por la tarde o el jueves por la mañana es el otro momento que te proponemos para avanzar en cocina.
Miércoles tarde
- De nuevo, lo primero sería dejar preparadas las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
- Deja formada la hamburguesa de guisante y aguacate (10 minutos).
- Limpia y trocea el brócoli para el salteado (5 minutos).
- De nuevo, trocea las frutas para la macedonia (10 minutos) y déjalas bien selladas en un tupper.
Con esta organización verás que comer sano, rico y variado día a día es más fácil y rápido de lo que podías imaginar.
Te recordamos, la alimentación y el ejercicio son complementarios para tener una vida saludable. Así que no te olvides de planificar un ratito al día para hacer ejercicio, además te ayudará a controlar ese hambre emocional o antojo por caprichos. 😉
Otra pauta que podemos incluir en nuestro día a día es exponernos al sol, ahora con el calor debemos exponernos en las primeras horas de la mañana y últimas de la tarde puesto que el sol incide más. El sol es esencial para la producción de vitamina D. En caso de que adviertas de un déficit de esta vitamina, consulta a un dietista-nutricionista.
Esperamos que disfrutes de la semana y ya sabes que si tienes alguna duda técnica o nutricional puedes contactar con nosotras.
¡Descarga ahora!
Descárgate el menú y la lista de la compra directamente haciendo click en los botones. Recuerda que la lista de la compra del pdf está elaborada para 1 ración.
CONSEJOS PARA LOS MENÚS
- Puedes acompañar los desayunos con un café (con o sin bebida vegetal).
- Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada fría o caliente.
- Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
- Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
- Si hay alguna receta que se repite, es porque hay que aprovechar las elaboraciones de la misma semana.
Recordarte que hemos lanzado los nuevos cursos en la plataforma, hemos empezado con cursos de iniciación a la cocina, alimentación infantil… Esta semana hemos hablado de no convertir la mesa en un campo de batalla con nuestros hijos. ¡Corre a echarles un vistazo!
Por supuesto todas estas nuevas funcionalidades están incluidas en la suscripción sin coste adicional.
Aquí tienes el menú de esta semana
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