Esta semana venimos con más platos y guisos cocinados para que entremos en calor, que las temperaturas casi invernales lo piden.
Recuerda que por ser suscriptora tienes disponible el resto de menús, simplemente elige el que mejor se adapte a tu situación.
Como cada semana, comenzamos con algunos consejos para organizarnos.
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Acompañamiento Mi Cocina Real
Si tienes un par de horas el domingo por la tarde, vamos a preveer la comida de los primeros días de la semana. Intenta dejar cocinada la crema de brócoli con champiñones, la sopa de pescado para congelar y la dorada en el horno, cocinándose en un recipiente que luego podamos tapar y guardar para, simplemente, darle un golpe de calor a la hora de la comida.
Mientras te preparas los huevos revueltos para desayunar al día siguiente, pon más huevos en una olla para cocerlos, y luego, simplemente guarda en la nevera para poder incorporarlos en cualquier preparación o tener para imprevistos. Y en una sartén vamos cocinando la lombarda con manzana y el salteado con garbanzos.
Te recomendamos que comiences cortando todas las verduras de las preparaciones y apartándolas en diferentes platos para luego estar pendiente de las cocciones. Tres fuegos a la vez, ¡a tope para planificarnos!
Puedes cocinar también las lentejas con calabaza y congelarlas, para sacarlas de la nevera el miércoles por la mañana, darles un poquito de calor y agregarle el queso. O bien, hacerlas el martes por la noche, si tienes margen de tiempo, mientras cenas con el horno lleno de verduras.
Es importante que el domingo dejes preparada y congelada la merluza en salsa y puedes hacer también la salsa de kale y congelarla.
Este fin de semana tenemos una riquísima receta de pastel de coliflor y pollo al que le podrás echar cualquier verdura que te haya sobrado de la semana, reduciendo al máximo el desperdicio alimentario a la vez que disfrutamos.
Descárgate el menú y la lista de la compra directamente haciendo click en los botones. Recuerda que la lista de la compra del pdf está elaborada para 1 persona.
Aquí tienes el menú de esta semana:
CONSEJOS PARA LOS MENÚS
- Puedes acompañar los desayunos con un café (con o sin leche).
- Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada.
- Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
- Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
- Veréis que en la lista de la compra salen varios tipos diferentes de quesos… si no queréis comprarlos todos, podemos elegir un par y usar esos para los diferentes tipos de recetas. Muchas veces podemos cambiar el queso parmesano por queso curado de oveja (por ejemplo).
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