Menú omnívoro segunda semana de agosto

¡Bienvenid@s una semana más! Os traemos el menú omnívoro de la segunda semana de agosto, sin duda un menú delicioso para toda la familia.

En la plataforma con este menú, ¡tienes un total de 5 menús cada semana! Elige el que más te guste a ti y a tu familia, o combina ambos a tu gusto. ¡Puede que alguna receta del vegano o el vegetariano te encante!

Si haces alguno de los platos no dudes en contarnos qué tal y en etiquetarnos en RRSS en @micocina.real. ¡Estamos deseando ver tus creaciones!

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Acompañamiento

Esta semana te traemos consejos para que hacer el menú te resulte muy sencillo, ya que con estos calores no apetece demasiado hacer elaboraciones muy largas. Poco a poco iremos simplificando los menús para que te sean de ayuda sin suponerte un gran esfuerzo 🙂

La cena especial que te proponemos para el sábado es una rica ensalada con sardinas marinadas, el marinado casero verás como te encanta. Acompañamos este plato con unas patatas con salsas que están deliciosas y puedes combinarlas también con sticks de verduras a modo de untable. ¡Verás qué platos más ricos! Son platos sencillos de preparar y harán que la cena del sábado sea especial.

El plato del domingo es una crema fría de garbanzos con zanahoria y tahini. Las cremas frías son una opción deliciosa para combinarlas al gusto con otros ingredientes o con otros platos a modo de entrante. En este caso acompañaremos la crema con una rica tortilla de calabacín con hierbas provenzales. ¡Esperamos que lo disfrutéis!

¿Te apetece probar la cocina de algún lugar en concreto? ¿o quieres aprender a hacer algún plato tradicional que aún no hemos propuesto? Escríbenos, estaremos encantadas de leer tus sugerencias 😉

En los menús, a veces, verás que hay dos platos en la misma comida. Son platos para acompañar. Puedes tomar primero el que más verdura tenga, o hacer un rico plato combinado. ¡Como tú prefieras!

Si te es posible cocinar domingo y miércoles verás que el resto de la semana ahorras mucho tiempo.

También puedes adaptarlo a tus gustos, necesidades y tiempo. Si sigues nuestro batchcooking, el resto de días de la semana te será muy rápido elaborar los platos.

Dejar listas estas preparaciones te llevará alrededor de 1 hora o 1:30 cada día, dependiendo también de las raciones que tengas que dejar listas y de la práctica que tengas en cocina.

Así pues, ¡vamos con el batchcooking!

El domingo

• Lo primero de todo sería dejar preparadas las recetas que van al horno. Empieza cortando y preparando las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
  • Te proponemos esta receta que te ahorrará algo de tiempo en el día a día (1 hora en el horno que puedes aprovechar para ir haciendo otras cosas). 
  • O también puedes optar por saltear verduras congeladas o utilizar las verduras que venden en los supermercados ya cortadas y listas para cocinar en apenas 7 minutos en el microondas. Lo que mejor se adapte a tu tiempo disponible y necesidades.
• Ya que enciendes el horno, asa las patatas que vayas a necesitar siguiendo esta receta (35 minutos)
• Prepara los mejillones con salsa de tomate (25 minutos).
• Haz el hummus para las tostadas del martes. Puedes utilizar la receta clásica o probar con alguna de las otras del recetario (10 minutos).
• Cuece las alcachofas para el revuelto (10 minutos).
• Prepara el pollo con salsa de mostaza (25 minutos).
• Deja lista la sopa de garbanzos y verduras para poder tomarla en frío si te apetece más (20 minutos).
• Por último, trocea las frutas para la macedonia (10 minutos) y déjalas bien selladas en un tupper para que no se oxiden. Si te gusta puedes hacer de más y tenerla como snack 😉

El miércoles por la tarde o el jueves por la mañana es el otro momento que te proponemos para avanzar en cocina.

Miércoles tarde

• De nuevo, lo primero sería dejar preparadas las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
• Deja formada la hamburguesa de alubias blancas (5 minutos).
• Prepara el paté de alubias rojas (4 minutos).
• Haz la compota de manzana (35 minutos).

Con esta organización verás que comer sano, rico y variado día a día es más fácil y rápido de lo que podías imaginar. 

Te recordamos, la alimentación y el ejercicio son complementarios para tener una vida saludable. Así que no te olvides de planificar un ratito al día para hacer ejercicio, además te ayudará a controlar ese hambre emocional o antojo por caprichos. 😉

Otra pauta que podemos incluir en nuestro día a día es exponernos al sol, ahora con el calor debemos exponernos en las primeras horas de la mañana y últimas de la tarde puesto que el sol incide más. El sol es esencial para la producción de vitamina D. En caso de que adviertas de un déficit de esta vitamina, consulta a un dietista-nutricionista.

Esperamos que disfrutes de la semana y ya sabes que si tienes alguna duda técnica o nutricional puedes contactar con nosotras.

CONSEJOS PARA LOS MENÚS

• Puedes acompañar los desayunos con un café (con o sin bebida vegetal).
• Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada fría o caliente.
• Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
• Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
• Si hay alguna receta que se repite, es porque hay que aprovechar las elaboraciones de la misma semana.

Recordarte que hemos lanzado los nuevos cursos en la plataforma, hemos empezado con cursos de iniciación a la cocina, alimentación infantil… Esta semana hemos hablado de no convertir la mesa en un campo de batalla con nuestros hijos. ¡Corre a echarles un vistazo!

Por supuesto todas estas nuevas funcionalidades están incluidas en la suscripción sin coste adicional.

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