Menú 1ª semana de octubre

¡Estrenamos nuevo mes! Y para este mes de octubre hemos elegido recetas muy fáciles de elaborar.

Esta semana hemos dedicado el snack del sábado a un dulce que también lleva fruta, aprovechando que aún queda alguna fruta de verano. Se trata de un pudding de melón. Ya que nos metemos en la cocina, podemos hacer de más para desayunar o cómo snack para tener entre semana.

¡Espero que os guste!

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La semana pasada os pedimos que rellenarais una encuesta para que nos contarais como utilizáis Mi Cocina Real. Si aún no lo has hecho, puedes hacerlo desde aquí.

Para el Batch cooking

• El desayuno del lunes lo tenemos si hemos hecho la receta el domingo.
• Trituramos la coliflor para la comida del lunes.
• Podemos aprovechar que encendemos el horno para hacer la cena del lunes, y mientras disfrutamos de la cena, se puede ir asando la calabaza para la comida del martes.
• Acordaros de poner la chía a remojo la noche del martes.

Con todo esto ya tenemos los ingredientes básicos para ir montando los platos y las ensaladas. Sólo algunas cosas que las podremos hacer el mismo día.

Esta semana hemos simplificado mucho las recetas. Habrá otras semanas que sean más elaboradas.

La cena del sábado la hemos dejado como libre, pues es un día que se suele comer fuera de casa.

Descárgate el menú y la lista de la compra directamente haciendo click en los botones. Nota: la lista de la compra esta calculada para 1 persona.

CONSEJOS PARA ESTA SEMANA

• Puedes acompañar los desayunos con un café #saludable
• Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada.
• La ensalada de aprovechamiento o de sobras es para que la elabores a tu gusto o que utilices lo que tengas por casa.
• Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
• Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
• Si no tienes algún ingrediente o quieres sustituir alguno, usa la imaginación, ¡igual inventas algo buenísimo! No dudes en compartirlo con nosotros.
• En alguna receta puede ser que haya alguna fruta o verdura que no sea de esta temporada, adáptala según la que encuentres en esta época del año.
• Para facilitar la elaboración de los menús, puedes dedicar un día a la semana para cocinar algunas cosas como verduras al horno, o cortar las verduras… para que cuando tengas que montar el plato sea más rápido.
• Es importante que te planifiques por adelantado, para que puedas ir al mercado y sepas exactamente qué ingredientes necesitas.
• El fin de semana hay una merienda más elaborada, es para hacerla en más cantidad, y así, durante la semana siguiente podremos utilizarla como desayunos o snacks.
• Si hay alguna receta que se repite, es porque hay que aprovechar las elaboraciones de la semana anterior.
• Veréis que en la lista de la compra salen varios tipos diferentes de quesos… si no queréis comprarlos todos, podemos elegir un par y usar esos para los diferentes tipos de recetas. Muchas veces podemos cambiar el queso parmesano por queso curado de oveja (por ejemplo).

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